FC2ブログ

05月≪ 2019年06月 ≫07月

123456789101112131415161718192021222324252627282930
2019.12/31(Tue)

2019河豚料理 






河豚予約 お待ちしておりまーす!

税別5000円、6500円、8500円(唐揚げ付き)




よろしくお願いいたしまーす!






スポンサーサイト

タグ : とらふぐ

【編集】 |  12:42 |  お料理  | Top↑
2019.06/22(Sat)

丁寧に日々 いきる 

15611950050.jpeg

なんか この仕事を始めてから 毎日が雑

仕事はちゃんと やってますよ

日々 丁寧に生きたいな と 思ってますけど

そんな時は

山椒 笑

山椒の実を 丁寧に枝から切り取る

佃煮 作ろうかな

若い時は スピード重視に考えてた こなして 利益が上がらないと 給料なんて 一生 底の底だと焦ってたし

アラフィフになって ようやく 自分と家族のために 働ける考えを持てるようになったかな?

 

タグ : 山椒の実

【編集】 |  18:24 |  お料理  | Top↑
2019.06/22(Sat)

切り干し大根 

15611945990.jpeg

ランチが爆裂するので 小鉢の回転がはやい

原価を考えながら おかずになる副菜

切り干し大根 優秀です

タグ : 切り干し大根

【編集】 |  18:13 |  お料理  | Top↑
2019.06/07(Fri)

つきだし 

15599032650.jpeg


雨降りで 静かそうだけど 予約が入っていますので まあ のんびり働きます。

沢ガニくんも パリパリで美味しいです
【編集】 |  19:30 |  お料理  | Top↑
2019.06/04(Tue)

きざみ昆布 

15596363840.jpeg


15596363260.jpeg


とにかく ランチが忙しくて 小鉢の回転がはやい

あっという間に 無くなるので ガンガン仕込みます

きざみ昆布(良いやつ 笑) まあ いろいろあるのです。茎ばっかりのとか 笑

水で戻して 下茹でしてから 炒めて 炊きます

【編集】 |  17:25 |  お料理  | Top↑
2019.05/02(Thu)

天然とらふぐ! 

15567693720.jpeg

天然とらふぐ!の唐揚げ!
天然白子もありますよ!

残りわずか。



ゴールデンウィークはいまんとこ 開けれるだけ開けますが 暇だったら 早めに閉めますので
よろしくです。
【編集】 |  12:58 |  お料理  | Top↑
2019.04/23(Tue)

毎日毎日僕らは鉄板の~ 

15560146600.jpeg


15560147450.jpeg


ランチが爆裂するので 仕込みが追いつかない💧

不景気な世の中?なのに ありがたい。

できる事から 少しずつ
【編集】 |  19:26 |  お料理  | Top↑
2019.04/20(Sat)

ホタルイカ沖漬け 

15557498490.jpeg

目と口と背軟骨 掃除して 一度 カッチンしてから 漬けました。


うーん 春は仕事したくない
天気が良いと なおさら

遊びにいきたい
【編集】 |  17:47 |  お料理  | Top↑
2019.04/16(Tue)

筍 

15554086250.jpeg

とりあえず 筍を ぬか で戻す

まだ 高い。
【編集】 |  18:58 |  お料理  | Top↑
2019.04/13(Sat)

切り昆布 

15551455680.jpeg

食材 ますます値上げラッシュです

勘八も 上がった

ランチの海鮮丼 しんどい

増税したら うちも値上げしないと 無理

海の物 高い

切り昆布ですら 高い💧

【編集】 |  17:56 |  お料理  | Top↑
 | BLOGTOP |  NEXT