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2007.01/12(Fri)

炊き合わせ。 

まだ、正月気分の炊き合わせ。
慈姑使って、おせちっぽい。
20070112011442.jpg

でも 今年はおせち 食べなかったな。
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2007.01/12(Fri)

あんきも。 

以前にも紹介した あん肝。
今回 良いのが入ったので またまた 蒸しました。
20070112011122.jpg

雑味が無くて おいしいです。
フォアグラもいいけど 実は アンコウの方が 旨いです。
しかも 安くて 安全。
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