FC2ブログ
2007.01/17(Wed)

たけのこ。 

筍、春を感じます。
昔はあんまり好きではなかった。
でも 今は大好き。
20070117123150.jpg

米ぬか、たかのつめ、で1時間ぐらい茹でて灰汁をぬきます。
そのまま 茹で汁に漬けて冷まします。
ばっけ味噌をつくり、いっしょに食べる。
美味しい!
『春の宝石箱やー!』
20070117123231.jpg

筍はやっぱり 水煮より生のものを自分で茹でたほうが バツグンにおいしいですよ!
スポンサーサイト



【編集】 |  12:39 |  お料理  | TB(0)  | CM(5) | Top↑
 | BLOGTOP |