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2007.01/19(Fri)

のどぐろ。 

日本海でとれる高級魚。
名前のごとく、口の中が黒いんです!
吉次と同じぐらい 旨いですよ!
20070119003843.jpg

やっぱり 塩焼きですかね!
そのあと 吸い物にして 骨の旨みを楽しみます。
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