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2007.01/31(Wed)

若竹煮。 

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春の定番、若竹煮。
海と山が育つ時期の組み合わせ。早摘み若布と筍をあっさり炊いて
天に、木の芽を添えて。

あっさり してて 和の気分。

美味しいですよ!
日本人に生まれて、よかったー!
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