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2007.05/01(Tue)

自家製だし。 

山形のだし。それぞれ家庭の味があり、作り方もさまざま。
今回は、なす、胡瓜、茗荷、大葉、そして、納豆昆布!
これを 冷奴の上に。
 
20070501003143.jpg

そして 出汁醤油のジュレ。

さっぱり 旨い。御飯にかけても良いし、お茶漬けにも合います!
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テーマ : ♪おすすめ♪ - ジャンル : グルメ

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