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2007.05/18(Fri)

磯つぶ旨煮 

定番の一品。

これ 美味しいんです。
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今までも ちょくちょく登場する、
磯つぶ旨煮。

バイ貝とは違い、肉厚で味も 美味しいです。
酒のアテ として 最高。
きちっと 身をとりだして、最後に殻の中のツユをいただきます。

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テーマ : ♪おすすめ♪ - ジャンル : グルメ

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2007.05/18(Fri)

実は 

実は 独立を考えてます。

20歳から 独立を考えていて、約17件の店で働いてきました。

ショットバーで 2年。洋食で1年。 和食で10ウン年。
そろそろ かな?
なんて?
 
その時期 パスタにはまったり、ワインに命を賭けたり!

そして 居酒屋にたどり着きました。
河豚の免許のために 3年 東京に修行に行ったなー!

今は 自然体 です。

fugukao.jpg

はっきり いって お酒が 好きなだけなんです。
難しい事はよく わからないけど ただそれだけ。
ウンチクも どうでも いいです。

美味しいもの 食べて、笑っている人を見るのが好きです。
頑張っている人を見るのが好きです。

それで 自分が食べていけたら それで 超幸せです。

テーマ : つぶやき - ジャンル : 日記

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