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2007.09/23(Sun)

記念日? 

この店が生まれて、満二ヶ月たちました!『えっ まだ 二ヶ月?』って 正直 思います。
自分の生活で 起きている時間の ほぼ すべてを 店で過ごしているので。
長く店を 経営している方って ほんと すごい と 思います。
独立だけでは無く、サラリーマン、結婚生活、趣味、習い事などなど
どんな分野でも 継続する事って ほんと大変で、人生って生きてるだけで修行なんですね。

さて 昨日、土曜日の 予約での お造り盛り。

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予約時点でお造り盛りの注文をいただいていたので、
自腹で鮑をいれちゃいました。
やっぱり お客様に喜んでいただきたいんです。
もう少し、写真が 上手く撮れたらなあ!って いつも 思っているんですが。残念です。

さて 試飲です。今回は オッペケぺーに ならないように ちょっとだけ(笑) いつも 試飲が 本気飲みになり 相方に怒られてます


070922_215702.jpg

これ くどき上手 の 古代米仕込みです。
ロゼみたいですね。なんか 甘いです。
初めて飲みました!
そして
また 飲みました!
帰りに相方に ばれないように また 飲みました。

そして 営業終了後
満二ヶ月を祝って飲みです。(理由が必要なんです。笑)



070923_004300.jpg

相方は早く 食べたいみたいですが、僕は『ブログに載せるから ちょっと待って!  待て!ハウス!』とペット扱いです!

さて 今日も 頑張ります!
暇だったら オッペケぺーに なります!
 
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