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2007.10/28(Sun)

やっぱり おいしい。 

やっぱり おいしい!
昨日 相方と かってに 河豚ランキング。
相方は 一位は ちり そして ぶつさし から揚げ。
僕は 一位 ちり 二位 焼き河豚 三位 鍋皮、焼き皮。
もちろん 雑炊は チャンピオンです。

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僕は 追加で くずきり も 絶対 おかわり します。

ふぐちり を 食べているとき 幸せを感じます!

部位で 言うと べラ、カマ下、ウグイスが 最高!

自腹で 買って 今日も ふぐちりじゃ! じゃあの。
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2007.10/28(Sun)

さて いこうか? 

しっかり 充電もして 身もパソコンも
調子が良いです。
11月1日は またまた 日本酒の試飲会のため ランチ お休みでーす。試飲会って 楽しいんです。勉強にも なりますし、
知っている同業者と会話したり。
いろいろ 蔵の見学などに 誘われたりと!
人との つながり や 出会いが 楽しい!(僕は ほんとは 人間嫌いなんですけど! 最近 いろいろ 学び 大人になりました。同級生は びっくり するかも! )

そして 最近 うれしい事が ありました!
高校の同級生(板前)が 東京のふぐ免許 合格しました。
ほんと 努力したんだろう。(ほんと 難しい!ので)
彼も そのうち 独立して すごい店をだすんだろうなあ!
大学卒で ほんとに すごいんです。

さて 今日の突き出しです!

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平目とアンキモの和え物、穴子の柔らか煮、つぶ、さば押し寿司。

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最近 カマスが安くて いい感じです。

ランチで まるっと 出したいです。

これから 繁忙期を 迎えますが
ランチ 夜 と 自分らしく がんばります!


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