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2008.01/31(Thu)

飲んだくれ の ブルース。 

たばこ やめたので 最近 コーヒー かなり 飲んでます。小学生ぐらいから うちでは みんな コーヒーを毎朝 飲むのが 習慣で それが 楽しかったんです。
そして 僕は 最近 趣味ができました。
それは タバコをやめたので 、そのかわり トリスを飲むこと!
トリスのハイボール ではなくて トリスロック!そして ブルース!
自分が じいさんに なったとき 孫に 聞かせたいんです。

 孫 『うち の じいさん いつも ブルース 弾いてるよ! 』って 言わせたい!
 
 息子の嫁 『また! トリスを朝から飲んでえ!』

 近所の評判 『あそこんちって 毎日 河豚 食べてんだってー!』

そして 最近 プチ 筋トレ始めました!
昔に戻りたい! ベンチプレスで130キロ 上げていたころに!
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よし! トリスを飲んで ハワイに行こう!
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【編集】 |  12:53 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/30(Wed)

微妙に旬を外すテクニック。きらっ! 

良い物を安価で!を テーマに
旬に逆らう! たとえば 今 スズキや穴子を使うと 安くて 美味しいんです。
鮟鱇は3月ぐらいになると 一気に安くなるんです。すると 大量の鮟鱇鍋が格安で提供できます。
そこで まさに これっ

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塩炒り銀杏!
必殺のアテです。
これで ちびちび 美味しいです。

本日は テーブルは 河豚祭りで満席です。
カウンターは まだ 空席祭りです。
ぼくは 完全 禁煙 祭りでーす!
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2008.01/29(Tue)

開店6ヶ月、禁煙4日目 

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いやー 清々しい! たばこ 止めたら  腹へるんですよねー。ほんと 太らないように 気をつけますよ。

新しいお酒 探しにいってきましたよー。

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そこで ゲット 『鍋島』 佐賀のお酒です。
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あと ですねー。これ 燗で美味しいです『真人』


飽きっぽい 僕ですが お店と禁煙は がんばって 継続したいです!
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2008.01/28(Mon)

幸福論。 

僕の両親ぐらいの年齢の人をみると 幸せを感じます。
戦争の影響を受けて たくましく いまだに 厳しく 最後の日本人っぽいからです。
そういう 年代に 育てられたので 僕も 古臭いんです。頑固です。そして 屁理屈が多く、
他人にも厳しく 自分にも 厳しい年代です。
だから 今のネットの時代も ほんとは 好きではないんです。
誹謗中傷は 嫌いです。
最後は ガチンコです。
わかってます。 結局 年貢米です。
みんな ほんとは わかっているのに 進まない話って 不思議です。
ハンドボール連盟など いろいろ めんどくさいっすね。
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まあ どうでも良いんですが 年金問題だけは しっかりして ほしいです。
ぼくは 焼きウドン食べますよー!

結局 昔の年貢と変わらないんじゃあ そのうち 日本は 滅びるんではー?
北斗神拳でも 習おうかな? 
あたぁああああ

でも 焼きうどん は 旨いいいいいいい あたぁぁぁぁっぁぁぁぁぁっぁっぁ!

【編集】 |  00:47 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/27(Sun)

あれっ 普通に なんとなく 禁煙。1日目。 

たばこ 止めました!
って言っても まだ ちょうど 25時間ぐらい。です。
愛煙家は 理解できると思いますが、 これって すごいです。
もう 大丈夫です。
はじめの 2時間ぐらいは つらかったです。

今まで 20年ぐらい タバコ 吸ってましたが 過去に6ヶ月禁煙しました。
これも 楽勝でした。 
そして 吸いはじめたキッカケは 太ったから。15キロぐらい 太ったんです。

今回は 太りませんよ!

頑張ります。
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2008.01/26(Sat)

風邪かな? 

ありゃ りゃ なんか 熱っぽい。
風邪かな? 
まるで 藤原組長に関節技を極められたように 腰と関節が痛い。
組長! ギブっす。

こんな日は 今日 たくさん出た! 河豚白子でパワーアップ!

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って 僕は食べれないですけど。 お客様用です。

明日も予約で満席なので コーヒー飲んで さっさと 寝ます!

日曜は 休みまーす。ので よろしくお願いします!

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2008.01/25(Fri)

寒さと 冷風に 背いて。 

ひゃー 寒い!
今日は 寒いです。 

子供の頃は オールシーズン 半ズボンで 無敵だったのに!
小学生のころ 学校に オールシーズン ランニング(タンクトップ)と半ズボンという 怪物もいたのに、、、、

大人になると 寒さに弱くなるんでしょうか?

昔は雪が積もると 顔面からダイブしてたのに。東京では すべって 死亡する老人とかもいるんですよねー。

さて 今日は 静かでしょう? 
のんびり。

でた! 巨大な タラコ。 うちの相方の顔より 大きい!

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明日は がっちり 満席です、
雪でも 食って 寝ます!
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2008.01/24(Thu)

満席の向こう側。 

今日も予約で満席でした。そのあと 回転!
最近 満席率が高くて、一日 何組もの予約を 断っている状況です。
ほんと うちは 狭いので すぐ 満席になります。すみません。
明日は 空いてますので よろしく お願いします。

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空いている時は けっこう 普通に座れるんですが。
やっぱり かさなるんですよねー。

お知らせ。今月は 27日 日曜日 休みます。
2月も 予約入りだしてます。
よろしくおねがいします!
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2008.01/23(Wed)

どうして お腹が減るのかな? 

いつも 仕事が終わる頃、腹が減って くるしいのです。だから いつも どこに 行こうか?とか なんか作って食べようか?とか その時間は悩んでます!
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今回は ワイン飲みたいから!パスタです。
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もちろん サラダも!

安いボトルを一本飲んで コンビニで ビール買って 帰ります。


さて 今日は ほぼ 河豚祭りです。 
なんか 12月と同じぐらい 一月も忙しいです。

河豚祭りのあとは まかない祭りです。そのアトは 風呂祭り、熟睡祭り。
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2008.01/22(Tue)

ダディーズ シューズ?。 

靴の話。
昔、昔は 安全靴かエンジニアブーツしか 履かなかったんです。
歩くときも 走るときも。その重さと 不便さが 心地よくて!
僕の高校時代の友人も 変わった男で、編み上げのブーツを履いていて いつも 遅刻ギリギリに登校してきて その編み上げのブーツを脱ぐのに時間がかかって いつも 遅刻してました。その変わった男とは いつも ベロベロになるぐらいまで飲んで、
『よし! 駅まで ツイストで帰ろう!』とか言って、ツイストで気持ち悪くなり、吐きながら帰ってました!そんな青春時代でしたが 、僕も おっさんに なりました。
疲れない靴が一番です!

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小麦粉まみれ の 汚い靴が 最高!

加齢臭にも まけず 小麦粉にも 負けず 僕の靴は 頑張ってます!
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2008.01/21(Mon)

孤独のブルース! 

今日は のんびり営業でした!
しかし 日曜は仕入れが少ないため 利益的には 毎回 けっこう いいんです。どもどもです。
文横は ほんと 静かでした。
仕込みは けっこう あるんですが。。。。。。

そんななか ブルース!

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相方が サボっている僕を パチリ!

さて 明日もギター?いや! 仕事 頑張ります!
【編集】 |  02:47 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/20(Sun)

注意事項。 

茨城県で河豚を食べた人が死亡しました。
原因は無許可の魚屋が序毒しないで販売して それを家で調理した主婦が死亡しました。

実際、河豚の知識、経験がまったく無い店や魚屋でも扱っている店ってけっこうあるらしいです。
お客様の話の中でも 『小さい河豚は大丈夫!』とか 間違った知識をもっている方も
いますが、本当に危険ですので 知ったかぶりは やめましょう!

板前さんの中でも 『河豚に触った事がある。』と『河豚おろせる!』という方がいますが
『免許を持っている』とでは まったく別物です。

河豚は その種類によって食べれる部位が違いますし、両性河豚や中国産などもありますから。危険でーす。

養殖河豚も100パーセント無毒とは言い切れませんので注意です。
さらに 天然と養殖を見分けできない方が 養殖は安全と言い切れるのはナンセンスです。

河豚はほんとうに 美味しい魚です。
やはり 楽しく 笑って 食べて 飲んで ハッピーな気分が一番ですよね!

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ではー 今日もがんばります。
【編集】 |  10:15 |  独立  | TB(0)  | CM(2) | Top↑
2008.01/20(Sun)

清く正しく美しく! 

いやー 今日も予約で満席でした!
 バタバタしてご迷惑を おかけしました。すみません。
そして 入店できなかったお客様、ほんとうに すみませんでした。
やはり 今の時期は 事前に予約をいただけると 確実です。最近はカウンターもガッチリの日があります。どもどもです。後半 僕の至らない所がでてしまい ほんとうにすみませんでした。店側とお客様側の考えの違いにより 不快感を感じた方もいらしたのでは?

こう言う風に書くと 心配する方がたくさん いますが 別に何か 事件が起きた訳では ありません。ので!

今日も仕込みでガッチリ 追われてたので Bダッシュで下の中華屋さんでまかない。

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スタミナ ニラ ラーメン! これ 美味しいです。
寒いこの時期は ニラや葱が ほんとうに 美味しいっす!

店としてのお知らせ!
うちは タバコは用意してませんし、買いに行けませんので あらかじめ 買って ご来店お願いします。持ち込み、カード、請求書、お祝いのケーキ等は やってません!ので
よろしくお願いします。

明日も営業してます。よろしくお願いします。明日は 10時ラストオーダーで11時閉店です。

では ビール飲んで 寝ます。

【編集】 |  02:29 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/19(Sat)

ネバー ストップ ライク メリーゴーランド。 

本日 回転 満席でした。ありがとうございます。
12月から 『本日 予約で満席です。』の張り紙を多々張ってます!
なので 1回転、終了後の 21時ぐらいも 予約が集中してきました!
ほんとに ありがとうございます。
ただ うちは ほんとうに 狭い店ですので すぐ 満席になってしまいます。
2月の予約も入りだしました!なので 今はやはり 電話予約をいただけると ありがたいです。

さて 本日の突き出し!

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最近 菜の花や山菜も出始めました! うれしいです!

あと 飲み放題や持込、ケーキなどなど 問い合わせがありますが うちは やってませんので お断りしてます。
すみません。あと 現金オンリーです!
たまに 会計の時に 『えっ カード使えないの?』って言われますが、
すべて 現金仕入れで 原価を高く設定しているので 現金オンリーで ねがいます!
請求書などなど むりむーり です!

がっちり 働いたので またまた まかないタイムです。いつもの店。
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これで 明日も頑張れそうです!
命をかけて 一皿入魂、一客入魂でがんばりまーす!


【編集】 |  02:34 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/18(Fri)

今日 またまた 載りました! 

以前 取材をうけていたのが 今日 でました!
仙台の河北ウィークリーというのです。

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地方の新聞的なものなんですが 仙台では けっこう 有名です!

どもどもどーもです。

今日は 営業後 いつもの 店で 遅い夜ご飯タイム!
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これ 美味しいんですう。
ビール ぐびぐび。 熱燗 ちびちび。 帰り ふらふら。
就寝 すやすや。 明日 ばたばた。
ルフィ ゴムゴム。 エース メラメラ。
あべっち メタメタ(メタボ)。
【編集】 |  01:20 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/17(Thu)

晴れ 時々 満席。 

あれっ 今日もがっちり 満席でした。
ありがとうございます!
後半は落ち着いたので 飲んだくれ!

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今日の突き出しです。

そして 出勤前に朝市に買出しです。でも お腹が空いて 倒れそう!
なので 一品香っていう 店で まかないタイムです。
坦々麺 食べました!
カップラーメンでしか 食べてないので どきどき でーす。
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美味しいです。

そして 最近 ふと 考える事、
それは 宮沢りえ さん!
僕とタメ歳で 誕生日も同じなんです。
高校のとき ヌード写真をだして 新聞にも 載ってました!

すげえ! 

なんか関係ないですけど 僕もがんばりますよ!

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では ワイン飲んで 寝まーす!
【編集】 |  00:50 |  独立  | TB(0)  | CM(2) | Top↑
2008.01/16(Wed)

生まれ変わったら? 

ネガな僕は、『もし 生まれ変わったら?』
って 聞かれたら?  『なまこ  に なりたい!』

平和になりたい! 敵に攻撃されたら このわた 噴射したい!

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いやー 旬ですねー! 僕の旬はいつ来るんですかねー?

さて 今日 買ってきたお酒です。
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旨いのばっかり 買っちゃいました!
お楽しみにー!

今日も がっちり でした。 どもどもです。
明日も 予約入ってます。 テレビ見て コーヒー飲んで 寝ます。
なまこ気分で おやすみなさーい。
【編集】 |  00:52 |  独立  | TB(0)  | CM(4) | Top↑
2008.01/15(Tue)

買っちゃった! 

休みだったので 地酒屋さんに来てます。
勘で 行ったので なかなか たどり着けなかったです。
でも 次からは 大丈夫ですよ!

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『醸し人 九平次』買っちゃった!

楽しみでーす。
【編集】 |  14:26 |  独立  | TB(0)  | CM(4) | Top↑
2008.01/14(Mon)

『Oi Oi Oi』 

この ブログのタイトル! 『おい おい おい』です。
昔、高校生の時 バンド?らしいのを やってて その時 コピーしてた 『コブラ』ってバンドの曲なんです。Oiパンクってやつです。
フレッドペリーのサスペンダー仕様でモミアゲはロングでした。
こんな 時代でした。

今日は これを唄いながら がんばりました!
がっちり 満席でしたので 泣きそうになりながら がんばりましたよ!
そして 終了後、相方とがっちり握手して ご褒美タイムです。
少しの河豚と大量のお酒!

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ぷりっ ぷりっ ですよー!
ポン酢最高!おおおおおお!


明日は休みです.
火曜日は カウンターだけ 空いてますよ!よろしくおねがいしますです。

時代おくれ。
『一日2杯のぉー 酒を飲みー
肴は特にー 天然河豚ー!
マイクがきたならぁー シャウトしてぇー 十八番 ひとつぅー ロッケンロォー!』
【編集】 |  01:57 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/13(Sun)

プライド男祭り?いや お燗祭り。 

今日は暇でした。
しかし 大切な 『プライドお燗祭り 出てこいやぁ!』の 開催日でした。
それは

なんと

酒屋さん

メーカーさん

酒蔵さん

の お燗対決!

どれが 旨いの?


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なにやら いろいろ 燗つけてますよ!

メモを取りながら戦ってます!

が 後半 メモどころか ただ 楽しそうでした。

次は普通酒 対決するらしいです。

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最後は『米鶴』さんも 参戦!

それに 付き合った僕らは 酔っ払いです。

それにしても みなさん 超 酒強いです。

酔拳の達人です。

ジャッキーチェンです。

 

明日は カウンターは空いてますので よろしくお願いしまーす! 
【編集】 |  01:39 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/12(Sat)

魂こがして。 

今日はARBの『魂こがして』を唄いながら営業しました!
スーパー満席!最終 生ビール売り切れでした!すみません。
いろいろオーダーに追われながら泣きそうになります。そんなときは やっぱり 『魂こがして!』
昭和40年代生まれの僕は ラジオ ぎりぎり世代!
ロッケンロー!

営業で魂が焦げたので 相方と焼肉タイム(二人とも 今日始めての食事)
今日は 変化球のオーダー!
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胃に染み渡るっす! 韓国風温麺!
美味しい!

明日 土曜日は まだ 席 空いてますよー!

それでは 魂こがして 灰になって 炭になって 横になって 寝ますzzzzzzzz

【編集】 |  02:04 |  独立  | TB(0)  | CM(2) | Top↑
2008.01/11(Fri)

ぷりぷりのブリ。 

ブリが安くて 旨いです。
でも 謎があります。
昔、ブリの養殖はハマチと理解していたんですが、
最近は養殖のブリとして市場に出ているんです。
たしかに 身はハマチって言うよりブリなんですよねー!

って事で こちらは 天然ブリ大根では無くて、ブリ蕪!

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そして 僕の晩酌セット!で 乾杯じゃあ!
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今日は満席でしたー!どもどもです。

明日 金曜日も 予約で満席です!
どもどもです。

頑張ります!
どもども。
【編集】 |  01:35 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/10(Thu)

最近 火事が多いですよね? 

店にテレビを置いたので、よく ニュース見たりしてます。火事とか多いですよね?
子供の頃 けっこう 現場近くまで 見に行った記憶があります。
あれは 怖いです。煙と真っ赤な炎、人間は勝てるのでしょうか?

最近って(いつもですが)嫌なニュースが多いです。自分の身は自分で守る時代なんでしょうかねえ?僕は結婚もしてないし、もちろん 子供もいませんが、もし 自分に子供がいたら
安心して外で遊ばせれるか不安です。
はっきり言って 変態が多いんです!


さて 今日の突き出し!
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今年の願いは もっと 住みやすい日本になりますように!
【編集】 |  03:06 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/09(Wed)

平和日和(へいわびより?) 

今日は なんか 平和でした。
のんびり してます。

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とくに なんにも ない 普通の一日。
なので 牛スジ煮込み を 載せてみました。

コーヒー日和、ブルース日和。

言葉の響きが心地いい!
【編集】 |  00:52 |  独立  | TB(0)  | CM(2) | Top↑
2008.01/08(Tue)

成人式。 

突然ですが 14日 店休です。

よろしくおねがいします。


昨日は 営業終了後 宅飲みに近い状態で 店飲み?まかないタイム!
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【編集】 |  11:58 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/08(Tue)

えっ 今日も満席? 珍しい! 

1月に入って 暇なんだろう?って 思ってるんですが
なんだかんだで 満席でした!昨日 日曜は暇だったんですが。
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今日の突き出し!
寒鰤の手まり寿司 旨いです!

そして 最近 遅い時間帯に来る 常連様が いつも 注文する すっぽん小鍋です。
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これと 山崎ハイボールを美味しそうに召し上がっていきます。

いいなあ。

食べたいなー!
【編集】 |  02:55 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/07(Mon)

たまには(ほんとに たまには) リラックス! 

今日は静かでした。
ほんと 静かっす!

なので 菊蕪なんて 仕込みました。

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けっこう いいかんじ ですよね?

相方と競争しました!
相方、けっこう 旨いんですよね!以前はずっと メインでやってもらってたので!
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しかも 早い!

今日は早く店をしめて 向かいの店に行きました!
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兄貴分と 歌いました!

お互いに けっこう 昔のロックンロールです。

ユカイ、シャケ 最高!
【編集】 |  00:30 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2008.01/06(Sun)

スーパーかくし酒! 

休み明け 一発目の営業です。
なんか 体のキレが悪いです。
でも 気分が良いです!それは テレビを置いたからです!

あと ファンヒーターも完備!だんだん 店らしくなってきましたよ!

あとは 正月に買った お酒! これだけで 最高に良い気分です。

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これ 飲みたかったんですよねー!

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もちろん これも!


新年の突き出し!
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皆様に支えられて 新年を迎える事ができました!
頑張って少しでも前進していきたいです。
今日も静かな満席ありがとうございました!
【編集】 |  01:42 |  独立  | TB(0)  | CM(2) | Top↑
2008.01/05(Sat)

夢のかけら。 

あっと 言う間に過ぎた正月。
そして その 欠片。

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今日から また 普通にがんばります。

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2008.01/04(Fri)

癒される。 

いやー 今日は 癒されました。
確定申告の準備の合い間、友人宅に遊びにいきました。
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セクシーキャッツです。

明日は仕込みのため バリバリ働きます!

いろいろ計算すると うちは まだまだ 赤字のようです。
がんばります!

【編集】 |  02:35 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
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