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2008.02/05(Tue)

仙台生まれの関西テイスト。 

最初の和食の親方が、関西弁の人でした。
怖かった!
とにかく早い!早さを求められた!
そして 東京に修行に行った!ところが 会社も社員もオール関西人!
パワー全開です!
卒業のころには 自分も バッタもんの関西弁が普通に出てしまう変な東北人。
とくに 今でも 酔っ払ったり、怒ると ヘンテコ関西弁が でちゃうんです。

そこで おぼえた 『うどんすき。』 大好物です!


080202_224129.jpg


薬味は スリム葱、韓国一味、おろし生姜、柚子胡椒。
最高!です。

環境って大事です。 やっぱり 自分を追い込んで 課題をクリアして なんぼ です。


ところで 今日は満席でした!つかれました。 養老でがっちり飲みました!

明日は 予約で満席です。そして 取材も入っているので 回転させないで 終了します。
どうぞ よろしくおねがいします。

あーあ ほんと 疲れたー!
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