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2008.02/23(Sat)

河北さんの記事について。 


本日も 満席ありがとうございます。



知人、同業者、お客様など たくさんの コメントや意見をいただきました。
取材に対しては 素直に感謝しています。
うちのように 小さな個人店にとって 雑誌等に 記事が載ると言うことは とても ありがたい事で 客数や売り上げに つながる手段として とても 重要な事であると おもっています。

しかし 東北では ほとんど 河豚を食べる文化が無いので、
『天然』と『養殖(蓄養)』の違い(味、値段、価値)を 無知により 誤解を招く記事が載ってしまった事が 得に 残念でした。
河豚を食べなれてる方もたくさんご来店しているので 、食べれば 天然か養殖か?は
わかると思います。

記事に 対してって事より、
お客様と『米鶴さん』に すみませんでした!

ちなみに

071015_141750.jpg

これが 天然とらふぐです。
20070614122544.jpg

これも


こっちは 養殖です。

071122_164220.jpg

もう 終わった事なので 今回の事は もう 終了!
元気に 河豚食べて みなさん ハッピーになりましょう!
23日、土曜日は予約で満席です。
24日、日曜日も営業しますが 席も あと わずか! どうぞ よろしく お願いしまーす!


笑う門には 河豚 きたるー!
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