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2008.03/23(Sun)

ラストスパート。 

河豚 絶好調です。
そして あと 残り わずか です。 安定して入荷するのは 今週で 終わりでーす。
あとは たまに あがる 天然とらふぐ が 楽しみです。

よく お客様に 『河豚終わったら 次は 何ですかー?』って聞かれますが、
河豚ほど インパクトのある魚は存在しません。と 思います。
美味しい魚 食材は たくさん ありますが インパクトでは やはり トラフグが 一番です。

それと 今から 彼岸河豚が 大量に 入荷 可能 ですが
とらふぐ を 食べてた お客様にとっては まあ 話のネタ に なる程度 です。

やはり 東北には たくさん おいしい食材が ありますので 。
真鯛だって 天然は高くて 超美味しいです。
活〆あいなめも 美味しいし!
 ほや 、蝦蛄 、 岩牡蠣 、これから
旨いの やってきますよー! 

あと また 楽しみ!
080322_143201.jpg

まだ 店には 出してないですが。

では またー!
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