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2009.07/17(Fri)

蟹工船。 

最近 はやってますよね?
蟹工船。
小林多喜二さんの。

僕的には 人間失格も 好きです。

そんなかんじで 蟹です。
ずわいかに
コース料理に よく だしてます。

これに レモンと カニ酢を添えて提供。

蟹は やはり 活のものを仕入れて 調理すると 抜群に 旨いですよー!

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