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2010.01/27(Wed)

お酒。 

20100127164404
はい。新しいの入荷。
「だっさい 純米大吟醸 50本生」

山口県の お酒。

まだ 飲んでないのでわかりませんが。楽しみですぅ。

よろしくおねがいしまーす!
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【編集】 |  16:41 |  お酒  | TB(0)  | CM(2) | Top↑
2010.01/27(Wed)

ポン酢の話。 

うちのポン酢は パンチが効いてる!ちょっと 濃いなー!って いうお客様も いれば、 このくらい 濃いめのポン酢が 好きな お客様もいますね。

まず 東北の食文化では あまり ポン酢に なれていない事もありますね。河豚鍋の場合は
濃いなーって思う人は 鍋の だし で 割りポン に してください。

薄いと 思う人は ポン酢の追加できますよ。

僕の場合、三回ぐらい ポン酢 足します。あと 韓国一味をがっちり 入れますよー!

まあ 好みなんですけどね。




つづく。
【編集】 |  13:40 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.01/27(Wed)

ランニングマン。 

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はい 今日も 1時間 走って来ました!

気持ちいい。


春に向けてがんばります!
【編集】 |  12:05 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.01/27(Wed)

レトロ。 

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最近はレトロブームなので お客様から 「レトロ風で良い店だね。」って言われますが、うちは レトロ風では無くて 完全に古いのです。別にネラッテ演出してるわけでは ないです。

って 調理場の換気扇がついに潰れた、、、、寒いし、煙い。これ 何年ものなの?



ちなみに ご飯炊きながら
レンジ使うとブレーカーが落ちるのだ。

まあ このぐらいが 僕の実力には 合っているのかな。


この建物、地震が きたら 心配ですぅ。




さて 今日も せっせと 走ります。


つづく。
【編集】 |  09:50 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
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