2010.10/31(Sun)

スパークリング! 


これ 美味しいです。
イタリアのカーサ マルテレッティ キュヴェ ヴリュット!
コンビニでも 売っているのです! 980円ぐらいですが、

美味しい!




おすすめ!
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2010.10/30(Sat)

お酒。 


「じこん」 ひさびさ入荷です。もう 完全に人気酒!火入れですが フルーティーで 美味しい!ですよ!

さて 家賃、支払いも 済ませ また 来月も 頑張ります。

最近 ほんと 寒くなりましたね。店のヒーターの灯油 買わなきゃな、、、



つづく。
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2010.10/28(Thu)

なんとも寒い日々。 


仙台も だんだん 寒くなってきましたー。

アラフォー なので 寒さがこたえます。

小学生の頃は 真冬でも半ズボンで 平気だったのに。




しかし 気温も心も財布の中身も 寒すぎます。


天ぷら食べて 明日も がんばろう!っと。
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2010.10/27(Wed)

魚暦 


待ちに待った、すごーく 美味しい!生牡蠣 入荷。

秘密の牡蠣!

市場の人が言うには 本当に 日本一!らしい。


牡蠣酢、天ぷら、フライ、松前焼き。

まず 食べてみまーす!
【編集】 |  17:18 |  お料理  | TB(0)  | CM(2) | Top↑
2010.10/26(Tue)

祈り。 


プロ野球のドラフト会議が始まります。マー君世代の選手達がどうなるのか 楽しみでーす。

この不景気な日本を明るくできるのは プロスポーツなのかもね。

最近 総理大臣も かなり 疲れて 老けた印象を感じます。

「頑張って!」と言われて「お前も頑張れ!」と言うジミーちゃんのギャグを思いだす このごろ です。

近い未来に 家庭で発泡酒ではなくて 本気ビールをガンガン飲めるようになれば いいのにね。


大学新卒の人が 就職に困らないように 願ってます!

「ガンバレ! 俺も頑張る!」






それにしても たまに ラーメン食べると 幸せなり。
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2010.10/25(Mon)

3㌔アップ。 


今週も入荷しました!
天然とらふぐ!

3㌔アップの大物です!

天然も 少なくなってきましたので この機会にどうぞ!

バリバリの活とらふぐ は やはり 美味しい。
【編集】 |  19:29 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/24(Sun)

休みます。 


明けて 今日 日曜日 休みまーす。
刺身のネタが売り切れたので。

まあ たぶん日曜 店 開けても 暇だし、、、(悲)

月曜に新鮮な 魚達がお待ちしておりまーす。
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2010.10/23(Sat)

お酒。 


新しい お酒 入荷。
「裕村」です。

人気のある「村裕」のひっくりかえした名前の別バージョン。村裕よりは 甘さ ひかえめ。

いやー 今年の村裕 秋あがりは 美味しかったあ!すごく 好み。

今回の「裕村」も 良いお酒ですね。
【編集】 |  07:52 |  お酒  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/22(Fri)

シグルイ 


いやー マンガの話ですが ついに 「シグルイ」完結です。もともとは 歴史学者、南條範夫さん原作の「駿河城御前試合」で 1956年の作品です。小説も読みましたが これは その一部の 無明逆流れ編です。

実際に行われたらしい 御前試合で真剣を使用した記述を物語風に小説化した作品なのですが、かなり 激しいです。


その時代の武士の厳しい現実が描かれてまーす。

武士道とは死狂いなり。
【編集】 |  18:04 |  読書  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/22(Fri)

〆さば。 


市場に行ったら 美味しそう!な 真鯖が 「買ってくれー!」って 見つめてきました。

誘惑に負けました。

買っちゃいました。

新潟の浜塩で〆ます。





極上!!



既製品とは まったく違う食べ物です。



よろしくお願いします。
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2010.10/21(Thu)

天然連発! 


天然とらふぐ連発で入荷!
今年は 暑いから この時期に 宮城県産のとらふぐ が網に かかってる!らしい。すごーい。


やはり 天然は 味が濃厚です。
【編集】 |  09:32 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/20(Wed)

磯つぶ旨煮。 


今年は かなり 水温が高くて 夏場 ほとんど 入荷しなかった 磯つぶ。

最近 やっと 入荷!

これが 美味いのです。

酒のアテにぴったり!
【編集】 |  10:12 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/19(Tue)

白子! 


でました! 天然とらふぐの白子!

超 貴重ですぅ。

日本一 安い!と 思う。
造り、焼き、揚げ出し 各千円。



よろしくお願いします!
【編集】 |  19:00 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/19(Tue)

美味しい。 


毎年、この時期の酒。これ おすすめ!

今 飲んでみてほしい!

いいかんじ に なってます。
【編集】 |  04:40 |  お酒  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/18(Mon)

寝て 終わった、、 


昨日は ひさびさに 休みました。 「休み」って思ったら 気が抜けて、夕方まで寝てしまいました。

すると 晩御飯のお誘いが!

しかも 御馳走に なりました。

ありがたい!



近所の牛タン屋さんへ。

久々の牛タン!うれしい!


でも ほんと 昔より 食べれなくなりました。
すぐ お腹がいっぱい。




でも 痩せない、、、
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2010.10/17(Sun)

疲れた! 


17日、日曜日 店 休みまーす。

約 一ヶ月ぶりに 休みます!
やっぱり 体がボロボロ、疲れてくると イライラしてくるので ダメだな。

また 月曜から がんばります!





つづく。
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2010.10/16(Sat)

やっぱり河豚が好き。 


これは 店用では なく 自分用に 個人的に買った 天然とらふぐ!

たまには 腹いっぱい ふぐちり 食べたいですもの。

贅沢な感じが するかも しれないですが まあ これは 河豚免許を持ってる特権でしょう?(笑)



でも まだ 白子がでないっす。



つづく。
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2010.10/15(Fri)

宅飲み 


仕事終わりに、いつも 悩みます。

今晩、何 食べようか?

ずっーと 店にいると 閉店後 「一秒でも早く、店から出たい!」と 思うと ますます 悩みます。

そんなときは 宅飲み&宅パスタかなあ?

雑誌に載ってた安うまスパークリングも 冷えてるし。


安くて美味しい宅飲み!最高!
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2010.10/14(Thu)

ストレス発散。 


この前、夜中 ひさーしぶりに カラオケに行ってきました。

ほんと ひさしぶり。

レッチリ唄いましたよ。インチキ英語で。



カラオケって ストレス発散になるけど 疲れるぅ。

それにしても いまどきの歌は 歌えません。





つづく。
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2010.10/13(Wed)

あと の 楽しみ。 


河豚を食べた事ある人も まだ 食べた事ない人も

ぜひ ふぐちり(鍋)を食べて 最後に雑炊を食べてみてくださーい。

びっくり するほど 美味しいですよ。


河豚の出し汁は 臭みがまったく無く、コクがあり とにかく 美味しい。

ウンチク無しで 大好きな人と食べてみてくださいね。
【編集】 |  07:25 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/12(Tue)

きてます! 


はい 連続で天然とらふぐ入荷してまーす。

今回は 3㌔です。

この時期の天然とらふぐ は 貴重ですよ!

歯ごたえ ばっちり。

しかも うちは 安いですよ!
【編集】 |  17:45 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/11(Mon)

たぶん みんな 頑張ってる。 


しかし ずっーと 休んでない。

だけど たぶん 世の中の人も 頑張ってるだろう。

俺なんて まだまだ。
昔はもっと働いてたし。




さて 昨日の突き出し!
みずこぶ浸し、ひじき、雪菜煮浸し、秋刀魚押し寿司。

よろしくお願いします!



つづく。
【編集】 |  03:34 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/10(Sun)

押し寿司。 


突き出し(お通し)に よく つける 押し寿司です。
最近は 秋刀魚が 多いかな。

脂の多い魚は 寿司が美味い!


今のところ 単品では だしてないんですが 。


突き出しで ちょこっと 食べるのが おすすめ です!
【編集】 |  03:32 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/09(Sat)

たまらん。 


昨日は 河豚でたー。

テンパった。

食べてくれた お客様 ありがとうございます。

何ヶ月ぶりに 河豚さばいたから 握力が ない。
でも この腕のハリが痛気持ちイイ。
たまらん。



河豚食べたいけど 貴重な商品ですからね、、、



疲れた、腹へった、、でも何も作りたくない、、コンビニも 気分がのらない。



そんなとき、、財布の中身は 小銭しかない、、

よし 「サイゼリア」で 明日のために ガソリンいれよう。



つづく。
【編集】 |  09:45 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/09(Sat)

うなぎ 


「今年、最後かも!」って。

いただきました。天然うなぎ!

早速、裂いて 焼いて 蒸しました。


楽しみ!


これで がんばれる!
【編集】 |  08:12 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/08(Fri)

かきのもと。 


今頃の食材 の 紹介です。食用菊。
山形や新潟では家庭でも よく食べるらしい。

仙台は 家では あまり 食べないかな?

紫の菊を「もってのほか」、「おもいのほか」、「かきのもと」と 言い、想像より 美味いですよ!



今日は ちょっと 涼しい。こんな夜は てっちり祭だ!
【編集】 |  12:50 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/07(Thu)

とらふぐ入荷! 


本日 天然とらふぐ 入荷しました。

この時期の天然は 貴重です。

よろしくおねがいしまーす!
【編集】 |  16:08 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2010.10/06(Wed)

村祐 秋あがり。 


えっーと 新潟 貧乏旅行で仕入れてきた お酒の三本目!「村祐 秋あがり」無濾過生。

夏の生酒も 美味しかったし、秋あがり も 楽しみー!

きっと まろやか で 旨いでしょう。


えっと あと 木曜日 7日にとらふぐ入荷予定です。たぶん。

よろしくお願いします!
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2010.10/05(Tue)

ガシャーン。 


昨日 営業が終わって帰り道に 突然 「ガシャーン」って 音が。

走って見に行ってみると 、、、車 2台の事故でした。車のフロントがグッシャリ。



どちらの運転手も 無事な事を願います。
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2010.10/05(Tue)

フォーシーズン。 


はい だんだん 秋 冬 メニューを 入れていきまーす。

まず 牛すじ煮込み。うちのは八丁味噌ベースです!
牡蠣、あんきも、タラキク、とらふぐ は もう少ししてからかなあ?
【編集】 |  09:47 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
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