2011.04/30(Sat)

今日も元気に頑張ります! 


石巻の お酒 「日高見」入荷しました。
最近は お客様が進んで被災された蔵の お酒を飲んでくれてます。ありがとうございます。

昨日も 忙しかったです!
今日も 予約を頂いているので 頑張りまーす!
天然とらふぐ も 入荷してます!


よろしくお願いしまーす!
スポンサーサイト
【編集】 |  17:43 |  お酒  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/29(Fri)

昨日は、、 


忙しかったあ。最近 ランチも調子良いから 助かります。家賃や支払いも きっちり できたし 年金も1年分納めてきました(これは貯金から) まあ 本当に大変なのは これからですが また 来年の桜を見れたらいいなあ。
今日も営業頑張ります!
でも 暇やろな。
【編集】 |  15:00 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/27(Wed)

まだまだ あるだろうなあ。 

仙台で老舗の和食、「銀たなべ」が自己破産しました。以前から やばい とは 聞いていました。同じ和食として 知り合いも 働いていたし。板前さんが 牛タン屋「利久」に流れてましたからね。

仙台には 他にも 老舗和食店が ありますが、どこも 苦しいと考えられます。

国分町も かなり 大変です。




仙台を救え!
【編集】 |  19:34 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/27(Wed)

蛇と ビールと 白夜行。 


もし また 地震が来たら、、、、
何を とりあえず 持って逃げるか?
【編集】 |  19:17 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/27(Wed)

鮃と馬刺し。 

鮃刺し、と 馬刺し から 食中毒が多発しているというニュースがありました。
今のところ、過熱か冷凍をかけると大丈夫らしいです。

ああ 神様よ。美味しい食材を奪わないでください。






でも 症状は 他の食中毒より 軽いと 専門家が 言ってましたよ。


あとは 今日は 店の家賃や その他の支払いを してきました。

良かったです。

来月は さらに 厳しいと 思いますが 頑張るだけ。

ゴールデンウイークなんて いらないよぉぉぉ!
【編集】 |  18:27 |  独立  | TB(0)  | CM(2) | Top↑
2011.04/26(Tue)

天然とらふぐ! 

天然とらふぐ入荷しました!
ぜひ この機会に よろしくお願いします。

今日もランチに たくさんのお客様に 来ていただいて ありがとうございました!ランチは かなり 原価かけているので お得ですよ!
【編集】 |  15:51 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/25(Mon)

いただきました! 


菊正宗Tシャツ!

震災中に誕生日だったので 今年は 何も なかったから。ありがたいです!


お客様から 頂いた この 酒Tシャツを着て、今日も日本酒を呑みたいです。
【編集】 |  18:44 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/24(Sun)

明日のランチ。 


明日、25日、月曜日のランチは

海鮮丼、鯖塩焼き定食、
黒そい煮付け定食の予定です。

よろしくお願いします!
【編集】 |  09:01 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/23(Sat)

お酒。 


石巻のお酒 入荷!

「すみのえ」です。

今 酒蔵の被災状況を調べています。とりあえず 少しずつ スポットで入れていきます。
よろしくお願いします!

昨日 、映画「フラガール」を借りてきてみました。
良かったあ。

けっばれ!福島!
【編集】 |  14:44 |  お酒  | TB(0)  | CM(2) | Top↑
2011.04/23(Sat)

またまた余震。 

今 店にいたら また 地震。
最近 地震に慣れてきている自分がいます。

慣れちゃダメなんだけどね。

神様?自然?も まだまだ 人類に課題を与えてくるんだね。


最近は 自分の心音でも 揺れている気がします。

いつでも グラグラ。
【編集】 |  00:38 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/22(Fri)

ほじほじ。 


アラフォーの僕は どっちかと言うと、肉より魚が 好きです。焼き魚、煮魚で熱燗 ちびちび。

そして 魚を ほじほじ。
「鯛の中の鯛」の骨。
耳石 も 取り出すほど ほじほじ。

みなさん も 尾頭付きの魚を食べたときは 耳石を 取り出してみてくださいね。
【編集】 |  16:14 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/22(Fri)

ある日のランチ。 


以前のランチでのメニューです。メバル煮付け定食です。これに 刺身と小鉢、漬け物、豚汁が付いてます。
煮付けは 美味しいですよ!

よろしくでーす。
【編集】 |  05:32 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/21(Thu)

お酒入荷。 


地震や津波の被害をうけた塩釜市の お酒。全国的にも有名な「浦霞」です。
冷、燗 どちらでも 美味いです。

あと とらふぐ入荷しました。鍋とコース以外は 通常どおりです。数に限りがありますので よろしくお願いします。
【編集】 |  21:30 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/20(Wed)

仕方が無い、、贅沢。 


3月11日 金曜日に 地震が来ました。停電があり その日の食材は、、、、

うちは その時期は とらふぐ中心です。発砲に氷をつめて 保存してから 二日後に冷凍かけました。しかし 冷凍かけたものは うちでは 刺身と鍋では 使いません。だから 贅沢かもしれませんが まかない に なってしまいます。

昨日 鍋にして食べました。ひさびさの 河豚は おいしかった!
雑炊も さすが!河豚!

だけど 地震以来 食が細くなり 体重も落ちて すぐ 満腹になってしまいました。とほほ。


さて 今日のランチは 海鮮丼、鯖塩焼き定食、メバルの煮付け定食でした。
今日は そんなに忙しくなかったです。
明日は どうしよう?

そのうち ランチの写真も載せますね。
【編集】 |  18:46 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/20(Wed)

やっと、、、 


仙台は 復活してきました。まだ 道路とかビルの壁とかは 完璧とは いえませんが。

石巻とかは 満潮時に地盤沈下のため 集落まで海水が来るので 大変です。


地震で県庁に避難した時に東野圭吾さんの小説を持っていたのですが あの日以来、本を読む気になれず ずっと鞄に いれっぱなしだったのですが、昨日から今日で 読み終えました。
「秘密」です。映画にもなったらしいです。最後は ちょっと切なくなりました。



ライフラインも復活して 仕事もあり、本を読める環境にいる自分は 贅沢かもしれませんが 毎日 毎時間を後悔しないように 頑張ります。
【編集】 |  13:29 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/19(Tue)

ランチ好調です。 


今日のランチは 海鮮丼、
鯖塩焼き定食 各 七百円。
とらふぐ唐揚げ定食 九百円。でした。それぞれに小鉢、漬け物、豚汁がつきます。雨の中ありがとうございました!
明日は 何に するかなあ?


さて 今から保健所に 年一回の 検便提出 です。

仕事キッチリ(笑)
【編集】 |  13:51 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/18(Mon)

突き出し。 


今日の 突き出しの 一品です。

帆立貝の柚香焼き!

冷めても 美味しいですよ!
家庭では お弁当の おかず に ぴったり です。


今日も元気に がんばります!
【編集】 |  18:11 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/18(Mon)

ペット=家族。 

僕んちは 犬を飼ってます。「飼う」って表現は 間違いで 家族です。

僕が もらってきた初代から 数えて 三人目が 今の ナナ氏です。

一人目は ジョンです。雑種のワンパク。幼稚園の僕が もらってきた男。脱走するし 雪山をソリで爆走してた。ドックフードなんか 食べた事なくて いつも残飯に醤油かけて食べてた。二代目は 大ちゃん。マルチーズ!17年と長生きで僕の青春 そのもの。
高校の頃 失恋や進学の悩みの時 いつも そばに いてくれました。大ちゃんは 兄貴でした。
歳とって 腰が曲がり 歩けなくなりました。

三代目は ナナ氏。女の子。やはり 女の子らしい。可愛い。キュート。
優しい!



つまり ペットは家族です。
地震で県庁に避難したとき、たくさんの人がペットを連れてきてました。

被災地でのペットのケアも最近 報道されてますが
ホントに 深刻な問題です。仙台でも あの地震以来
ストレスを 抱え 情緒不安定な ペットが多いのです。うちの ナナ氏も あれ以来 家の中に入らなくなりました。

しゃべれないから かわいそうです。

きっと 地震が なんなのか わからないし 人間以上に 恐いのでしょう。



飼い主に とって ペットは家族です。





ワンちゃん 猫ちゃん 鳥ちゃん 熱帯魚ちゃん 爬虫類ちゃん 虫ちゃん 、、、、頑張れ!
【編集】 |  00:58 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/17(Sun)

たまには ほっこり。 


今日は 地元の居酒屋に きてます。

大手や県外の会社では なくて あくまでも 地元の居酒屋さんです。

疲れてるから あんまり 飲んだり 食べたりできなくて 申し訳ないです。

今から 次の店に 行きますよ。

自分も元気に なれるしさ!
【編集】 |  20:11 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/16(Sat)

なんだかなあ? 

福島の子供が 避難先の地域で 「放射能が うつるー!」って 避けられるニュースを 携帯で知りました。
嘘か本当かは 知りませんが 悲しい気持ちに なりました。

自分の子供時代を思い浮かべても そうですが 「ノリで つい」とか 悪意のない言葉で 他人を傷付けるというケースは 子供時代は 多々あります。言った方に悪意は無いが 言われた方は 大人になっても忘れられなかったり。僕の中学時代は すごく荒れていました。悲惨でした。一部の生徒のために 一生、同級会などは 無いのです。たとえ あったとしても 今さら 話す事は無いのです。今回の福島の件は 「砂の器」の差別に近い感じがします。



政府や東電の放射能に対しての説明の酷さに 国民が翻弄されています。


罪の無い子供が 心を痛めてます。


なんだかなあ。
【編集】 |  18:28 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/16(Sat)

心は一つ。 


今日は ランチと夜 満席でした。ありがとうございます。
今日の利益を 東北地方のために 経済活動のために 使いたいと 思います。

そして 嬉しかった事は 初めて 来店された お客様が ブログを見てくれてて 気仙沼の お酒を 飲んでくれた事。

ありがとうございます。

東北人は 粘り強い。我慢強い。

「成せばなる。成さねばならぬ なに事も。」

「成らぬ事は ならぬ。」


心は一つ。




閉店後、金目の中骨を焼いて、東北の お酒を 飲みました。

来年も 美味しい酒を 醸しだしてほしい。
【編集】 |  00:03 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/15(Fri)

春うらら。 


今日は 暖かいです。

気持ちいい!


どんどん 北へ 向かってます。



春は いいね。


元気になれまーす。
【編集】 |  15:29 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/14(Thu)

次の地震に備えて。 

僕は 店側の人間であり、もちろん消費者でもあるから、前回の地震で経験した事の一つに、釣銭が無くなると言う事があります。

僕は つねに 個人的に 小銭は かなり ストックしてたから大丈夫だったけど、ランチや弁当で全員が1万円札を使われると キツイ。
地震後は 釣銭切れの店が多発してました。

ヘタしたら 「1万円、お断り。」に なって 紙切れ同然に なってしまう。


海外旅行に行っても 最初、チップ用に両替しますよね。

普段 カードしか 持ってないと 停電したら 物を買えなくなるし。


だから 地震が多発して停電しそうな所の人は 小銭を 用意してた方が良いですよ。
【編集】 |  21:11 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/14(Thu)

こんな事しか できないけど 


気仙沼の お酒 入荷しました。「蒼天伝」

うちに 来たら この気仙沼の お酒を飲んでみてください。

そして 酒屋で見かけたら 是非 買ってください。


いつも心に太陽を。
唇に唄を。
【編集】 |  17:29 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/14(Thu)

天然とらふぐ入荷! 

とらふぐ1本入荷しました。鍋は やってませんが、焼き、唐揚げ、皮刺しは あります。

おすすめは 金目鯛、蛍いか沖漬け、筍焼き、などなど、、

よろしくお願いします!
【編集】 |  15:16 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/13(Wed)

みんな 頑張ってる。 

状況は違うけれど みんな 頑張っている。

生き残った人も これからの人生、命を賭けて 頑張るのです。


お客様と いろいろ会話して、お客様が帰った後に 涙を流す相方さんがいる。
我慢してた涙が溢れてる。
みんな 頑張りながら 顔で笑って心で泣いています。


誰かの 代わりは できないから 「悲しみと辛さを少しでも分けてください。」
【編集】 |  23:23 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/13(Wed)

お散歩。 


買い出しに でると やはり いろんなところで 桜が咲いてます。今までは 気にかけなかった物が自然と目に入ってきます。

土筆や 子供の頃に蜜を吸った花とか。

今日は 風が強いけど 暖かい。こんな日ぐらい 地震の事 忘れたい。


だけど 夜に なると ゆっくり風呂にも 入れない、、、、、余震に怯えながら いつでも 逃げれる心構え。


来年の桜は ゆっくり 見たいですね。
【編集】 |  16:14 |  未分類  | TB(1)  | CM(0) | Top↑
2011.04/13(Wed)

桜。 


桜が 咲いてます。

癒されますね。

ホントに 綺麗です。あらためて 自然の力は 偉大です。


それにしても 原発問題は 悲惨です。福島の被害、国や 東電 は どうするつもりでしょう?

仙台でも たくさんの会社や支店、個人商店は 大ダメージを受けてます。

二次被害を受けて 潰れていく 店の責任も 国は保証してくれるのでしょうか?
【編集】 |  14:12 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/12(Tue)

塩竈の お酒。 


地震後に 入れた酒です。
塩竈の地酒屋さんや 寿司屋さん などなど 大変な被害を受けました。

これからは 少しずつ 東北の被災された県の お酒も入れていきます。


さて 今日 ランチ後に家に帰りました。ガスが一ヶ月ぶりに 復活しました。
蛇口をひねると 温かい お湯が でました。

助かります。

まだ 被災地で ライフラインが復活してなくて辛い状況の人達がたくさんいると思いますが、

すみません。 先に お湯をありがたく 使わせていただきます。
【編集】 |  18:23 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.04/11(Mon)

どうなるの? 

地震が 多すぎる。

今日は 頻繁に ビリビリ揺れる。

店のビル、ボロボロだからヤバイな。


疲れる。雨降ってるし。



もう 停電、断水 断ガス やめてくれ。
【編集】 |  18:55 |  未分類  | TB(0)  | CM(1) | Top↑
 | BLOGTOP |  NEXT