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2011.05/14(Sat)

八日目の蝉。 


東野圭吾さんの作品を とりあえず 20冊読んだので 次に 違う作家の小説を読みたいなあ。と思い 角田光代さん の「八日目の蝉」を買いました。楽しみです。

土曜日の営業は 売り切れのため 21時に閉店しました。

また 来週!がんばります!
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2011.05/14(Sat)

何作ってんの。 


昨日 僕が 河豚やら鯖やらカマスなどを さばいていると、となりで相方さんがなにやら やっている。
自分用に買った鯵をおろして 骨抜いて なんか 考えてる。


自分の父さんが作った なめろう が 美味しいから その味に 近づけたいらしい。

トントン、、、

味噌、大葉、ねぎ、ごま
などを 叩いている。


、、、、

相方 「味噌の味が違うし茗荷もない!」





僕 「、、、平和だね。」
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2011.05/13(Fri)

ランチ好調です。 


今日もランチ好調でした。ありがとうございます!
一応 13時半まで ですが 売り切れ次第 終了します。
あとは 夜ですが 今日も 天然とらふぐ入荷しました。白子も でました!

よろしくお願いしまーす!
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2011.05/13(Fri)

いいね。 


もみじ が 店に やってきた!

♪真っ赤な ほっぺた の 君と僕♪


秋に なったら 朱くなるかな?
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2011.05/11(Wed)

日本酒。 


最近 東北の お酒を積極的に いれてまーす。
小さい店なので そんなに たくさんは 無理ですけど。

少しでも 力に なりたいです。


しかし 今日は暑かったです。
デブなので 汗かいて 今は寒いです。

不便な体です。

ランチ休みの時は また 走ります。

痩せたい。
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2011.05/11(Wed)

チクチク。 


相方さんが 何やら チクチク。

鍋掴み を 縫ってました。
コーヒー飲む時の ホーローの持ち手が 熱くなるので 助かります。


そういえば 店で 少しの時間があると、僕は本を読み、相方さんは チクチク。


雨が降れば、チクチク縫い物。


チクチクって そんなに 楽しいのかい?
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2011.05/10(Tue)

たまには サボり。 


昨日は ランチは 普通に忙しくて 夜は 普通?に 静かでした。だから サボりました。早めに 店をしめて 飲みです。

もんじゃ です。

腹減っていたので キャベツを あんまり 細かく切らないで 速攻で 土手をつくりました! 餅と 明太子もんじゃ。

美味しい!

ビール ぐびぐび!


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2011.05/10(Tue)

入荷しました! 


本日 美味しい食材 入荷しました!

しま鯵!です。一応 高級魚って 事に なります。

大型の鯵で 鮮度も 最高に良いです。

ランチの海鮮丼にも 使いますよ!

よろしくお願いします!
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2011.05/09(Mon)

硬いやつ。 


GWに 山形に 帰っていた相方さんが うれしいお土産を買ってきてくれました。
「龍上海」の ラーメン
うれしい!

以前、本店に食べに行きました。美味しい!のですが 僕の好みより やや 麺が やわらかめ だったので この お土産ラーメンは 自分の好きな硬さに 茹でて食べたーい!です。

ラーメンも パスタ、 蕎麦 硬めが 好きなのですぅ!
【編集】 |  20:55 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.05/09(Mon)

連発!入荷! 


天然とらふぐ 入荷しました!

3kgアップの 食べ頃です。
おろしたら真子でした、、、白子は おあずけ ですぅ。


今日も がんばりまーす!
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2011.05/07(Sat)

高嶺の花。 

今回の地震の影響と ランニングしてた事により 体重が 7キロ 痩せました。

5年前の1番 デブだった時からすると17キロも 痩せたのです。

もともとは あと3キロ痩せてたので まだ いける!

しかし 風呂に入って 東野圭吾さんの小説読んでたら なんだか 気持ち悪くなってきました。

ふらふらする。 のぼせたあ!

痩せたのも あるけど 震災の時、あれほど 入りたかった 風呂なのに、、、





それでも ユッケは美味しいし、風呂は気持ちいい。



つづく。
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2011.05/06(Fri)

本日も バリバリ。 


今日は 寒いですぅ。

しかし 休み明けに またまた 天然とらふぐ 元気に 入荷しました。バリバリのスレてない 立派な河豚です。ユッケの事件がありましたが 天然とらふぐ は 毒も 味も最強ですよ!



よろしくお願いしまーす!
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2011.05/06(Fri)

武士道は死狂いなり? 


うちの 相方さんが 庄内映画村で 武士に なりました。
かっこいいぃぃ!

包丁から 刀に持ち替えて。

まだまだ ゴロツキが うろうろ してるで ござる。


この世の悪を 切りまくれ!
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2011.05/06(Fri)

今日のランチ! 


今日のランチは な、なんと 天然とらふぐ唐揚げ定食900円です。


安すぎる、、、

数に限りがありますので お早めに!


仙台の人に とらふぐの美味しさを 知ってもらいたいな。
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2011.05/04(Wed)

焼き肉。 

焼肉屋さんで ユッケ食べて 人が亡くなった、、、 ってニュースがありました。

僕的に 業者、店 どちらに原因が ある?とかの話は 今回は しません。

ただ 以前に大手の焼肉屋さんでユッケを頼んだら 肉の熟成が進んで黒いユッケが出てきました。
かなり 牛肉特有の熟成臭で 乳くさかった、、、

「おいおい!これは 仮に焼いて食べても臭うだろ?」

生肉用とか加熱用とか無菌とか?以前の鮮度の問題。
腐ってる物は 火いれしても腐ってるのだ。
その後 新しいユッケに 取り替えてくれました。






あるなら 最初から これを 出してほしい。

それを調理した人は 「イケる!」って判断したのだろうか?
それを運んだホールの人もセーフティーだと思ったのか?それとも 関心がないのか? ただの作業で バイト代が貰えれば良いのか?

それから 何ヶ月かしてから また 食べに行ったら 経営が悪化して三月いっぱいで 店を閉めると聞かされました。


そして 三月の地震。


あれから 店の前の 張り紙を見たら 「地震の影響で店内の復旧の見通しがつかず閉店します。」的な事が書いてました。



?地震は関係ないでしょ






でも ユッケは 美味しい
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2011.05/03(Tue)

今日から休み。 


今日は やりたかったのですが 昨日 忙しかったので 食材がありません。
だから 三日間 休みまーす!金曜日は ランチも しますので よろしくお願いします!

今 経済活動と言う名の呑み活動中!

ただ今 二軒目。すでに ビール 3つ。ハーパーのロック 3つ。

まだまだ のんだくれ!
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2011.05/02(Mon)

出ました!天然とらふぐ白子! 


今 おろした 天然とらふぐ から 白子出ました!!

造り白子、焼き白子、揚げ出し白子! 各 千円です。日本一 安い!です。

天然白子は 相場 五千円以上しますから かなり お得です。


よろしくお願いします!
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2011.05/02(Mon)

今日は朝から良い天気! 


風が かなり 強いですが 良い天気です!

今日は ランチ やりますよ!

さて マイブームの 東野圭吾さんの本も ついに 20冊目!「白夜行」も かなり 面白かったあ!

ランチを復活したら 生活リズムが良い状態に なって 毎日が 楽しいです。
今年は 良い 一年になりそうです。

今日も 天然とらふぐ入荷しました!夜の営業もよろしくお願いしますぅ!
【編集】 |  11:11 |  読書  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.05/01(Sun)

五月! 

なんだかんだで 五月です。
今日も営業 がんばります!
でも 今日は暇だろうなあ。
明日は ランチもやる予定です。
お待ちしておりまーす!
【編集】 |  16:52 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
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