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2011.07/08(Fri)

肴。 


先日、気仙沼の鰹が入荷しました、本日は塩釜で水揚げされた鰹です。

頑張れ!東北の漁港!

あとは 秋田の本バイ貝です。エゾバイ科では ないので 唾液線に毒は無いから 肝まで ツルッと 食べれます。国産のバイ貝は 以前 価格が高騰して 高級品になりましたが 最近は 落ち着いたようです。

よろしくですぅ。
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