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2011.10/31(Mon)

もうひとつの土曜日。の晩酌 


土曜日の晩酌。明日は日曜日で休みの場合。

刺し身を食べないといけない。残しても月曜日のランチには使わないからさあ。
いつもは ちょいちょいと 適当にひいて酒のアテにするのですが、、、、

相方さんからクレームがありました。たまには お客様に提供するような刺し身に してほしい!らしい。


そうだよね。いつもは 大葉びりびり破いて 鮪とか ボン、ボンて置くだけだから。



たまには、普通にキレイに刺し身を引くことにしよう。
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【編集】 |  16:07 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.10/31(Mon)

好きな酒っす。 


最近、寒くなってきましたね。この時期に必ず入れる お酒です。

だい、だい、だいすきな お酒。「大七 純米生もと」

これ 美味しいです!

がんばれ!福島!
がんばれ!俺!
【編集】 |  14:05 |  お酒  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2011.10/31(Mon)

ばた足金魚 

今日は仕込みデイ。結局、店は開けてなくても働いています。知ってます?飲食業って 水鳥といっしょ。
華麗に見えても水の下で 毎日、毎時間、水掻きしています。

まあ うちは 華麗には見えないですけど(笑)
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