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2012.03/20(Tue)

つきだし 


はい!ひさしぶりに 料理の事。本日のつきだし。
ホタルイカぬた、いか沖漬け、めかぶ酢、まぐろ手鞠。

昨日、けっこう 刺身と河豚がでたから 今日あるのは 河豚、鯵、いか、たこ、さより、北海つぶ、きんめ。

さてさて とらふぐ も3月いっぱいで修了です。あとは 夏の天然とらふぐ入荷待ちに なりますので よろしくです。今年は彼岸河豚の入荷は未定です!
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