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2012.06/09(Sat)

雨ふり 


今日は 土曜日で雨降り。暇だろうなあ。

こんな日は、ランチの小鉢、切り干し大根 仕込みまーす。もどす時、洗いすぎると 旨味が抜けちゃうから ほどほどに。
昔、修行時代は 当時の親方に 切り干し大根は 何回も水を取り替えろ!って教えられたけど、今は 自分の考えで やってます。





なんか 今日は 眠いです、、、、
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2012.06/09(Sat)

種 

夏にむけて、ベランダの小さな鉢に ゴーヤと朝顔の種をまきました。

緑のカーテン?って 毎年 みんな やってるみたいだけど、僕は そこは あんまり気にしてません。
単純に 緑が綺麗で 癒やされるから。

ちゃんと 育ってほしいなあ。
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