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2012.07/10(Tue)

あせだく 


暑くても、熱い鍋 食べます。夏でも 鍋!

鍋って簡単だし野菜たっぷり だから すきです。

昨日は ぶた肩ロースのしゃぶしゃぶ。安くてヘルシー。

豆腐たっぷり。

疲れてたから すぐに 眠くなって終了。

それにしても 今日も 調理場は 暑い
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2012.07/09(Mon)

忙しかった。 

ランチ爆発。

背中痛い。

これから、買い出しと 仕込み。

明日は 晴れるかな?

ご飯、何升 炊けばいいのだろう?
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2012.07/09(Mon)

お天道様 

今日は 天気がいい!気持ちいいです。昨日は たっぷり寝たから 元気です。多少、背中の張りと 持病の腰痛が心配ですが、プロスポーツ選手でもないから、がんばって働きます。

洗い立てのデニムは ちょいと キツいので 月曜日は ピッチピチ。
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2012.07/07(Sat)

テスト。 

モブログってやつ、やってみたくて テストしてみた。でも これ カテゴリーとか どうなるのかな?
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2012.07/07(Sat)

無敵になれた。 


今日は 無敵。

この前 買った 長靴を履いているから。

かっこいいマイ長靴。

市場に行っても 違和感なし。


水溜まり も へっちゃらさ。
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2012.07/06(Fri)

僕らはみんな生きている 

僕は、以前 東京の店で 働いてました。

僕は、中途採用。他は高卒のアルバイト進学制度で働きながら調理師学校に通う学生、あとは 高卒とかの新入社員。

みんな 実家から親は来てたし、家具やら沢山の引っ越し作業。

僕は 現金と着替えと 寝袋だけ。

最初の給料で布団を買うか?小さいテレビを買うか?迷ってた。

線路沿いの古いアパートで寝袋以外 何も 無かったから。仕事も かなり ハードだったから、結局 最初に買ったのは 新大久保のドン・キホーテで布団セットと目覚まし時計2個。

これで とりあえず 働いて 御飯が食べれる!!って 嬉しかった。

震災の時も思ったけど お湯が出て、あったかい布団に寝れて、仕事がある事は ありがたい。
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2012.07/06(Fri)

駄目だこりゃ 

国民年金の未納率が41パーセントを 超えたと ニュースでやっていた。約半分近くが年金を払ってないのか?これに厚生年金やらは 含まれてないのかな? まさに 会社員以外は、つらい世の中です。調査によると国民の六割が『生活が苦しい』と 出ている。家族や子供がいても、保険証がない家庭もたくさん あるらしい。

うーん。日本はどうなるのでしょうか?

これじゃあ 資本主義なのか 社会主義なのか? わからないよ。

消費税も 上がるし、、、

僕なんかが政治を語るなんて百万年 早いかも しれませんが、小さい 小さい店の経営者としては、やはり 世知辛い世の中だと感じてます。
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2012.07/05(Thu)

眠れる森 


昔、話題になった ドラマ、眠れる森。当時 学校や 職場で 「犯人は誰?」って 語ったらしい。

と 言う事で 観てみました。

ウ~ン。

東野圭吾さんの 小説を読みこんでいるから、

犯人が想像できたし、びっくり しなかったなあ。

って 最初から意外な人物像を疑う癖は ダメですね。純粋な気持ちで観ないとなあ。
【編集】 |  16:49 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.07/05(Thu)

今ごろ の お酒。 


おいしい お酒 入荷しました。 まず 山形の 山男山、香川の 悦 凱陣、大阪の秋鹿。

とっても 美味しい!

よろしくでーす。
【編集】 |  16:39 |  お酒  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.07/05(Thu)

戦場の狼 

飲食店の調理場の朝や仕込みの時間って 戦場です。段取りで 八割 決まる。

市場に行って、一時間以内に 御飯を炊いて、魚を掃除して、小鉢やら汁物、香の物を用意する。
生物は鮮度が大事だから とにかくスピード。


今日も ランチ 頑張ります。
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2012.07/04(Wed)

デビュー 

日曜日、 父ちゃんに ホームセンターに車で連れて行ってもらいました。
目的は 長靴。

ついに 買ってしまった。
これで 雨が降っても 雪が降っても 無敵になれた!

早く、履きたい!


でも 雨 降らないなあ。
長靴 買った日は 雨 降ってたんですけど、、、その日は なんか もったいなくて、、、


だから 家の中で履いてみました。


普通の長靴って かっこいい。
【編集】 |  20:23 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.07/04(Wed)

ありがとうごぜぇやす。 

震災から復活したランチ営業。

本日、最高記録でました。
まだまだ がんばります。
【編集】 |  16:29 |  独立  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.07/03(Tue)

夏の天然 


本日、夏の 天然とらふぐ入荷しました。三キロアップです。しかも 白子持ってました。

よろしくです。


あと カマス、メヒカリ、鮎 の 一夜干し焼き おすすめです。
【編集】 |  15:43 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.07/02(Mon)

読書 


昨日、実家に帰るとき 地下鉄に乗りながら読もうと 買った本。有吉弘行さんの 『お前なんかもう死んでいる』。

僕、この人 好きなんですよね。

すごく 読みやすいから さくっと 疲れずに 読み終わってしまいます。


たまには こういう本も ありですね。
【編集】 |  20:44 |  読書  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.07/02(Mon)

ランキング 


昨日は、実家で のんびりしてました。うちの実家は カップラーメンをたくさん常備してます。
まあ 宮城沖地震と震災を経験しているから 家族分は 用意しているのかな。

酒を飲みはじめて、それから、それぞれのカップラーメン ランキングを 語りだしました。

みんな カレー系が好きなんだなあ。僕は あっさり 醤油が好きなんですが。


いつものように ふらふらで 帰りました。


ありがとうごぜぇやす。
【編集】 |  15:32 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.07/02(Mon)

はやいな 


もう 7月。早いなあ。

なんとか 6月も のりきりましたあよ。

そんなこんなで 帰り道、他人の自転車に 張り紙が、、、、


(笑)
【編集】 |  14:17 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
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