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2012.07/30(Mon)

すばらしい本 


この本は 素晴らしい!
今の店をオープンさせた頃、お客様から いただいた本です。もう何度も 読んでます。飲食の人も そうでない人にも 読んでほしいです。日本で 超有名なフレンチレストラン、コートドールのオーナーさんの熱くて、深くて 情熱的な 言葉が 盛り込まれています。

この本は すばらしい。
経営者でも 店長でも したっぱ でも 読む価値ありです。
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