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2012.08/31(Fri)

待ち遠しい 

早く、日曜日が 来てほしい。

休みたい。のんびり したい。日曜日は 仕込みに来るけど それでも 待ち遠しい。

今月は 引っ越し作業で 休みの日も 動きっぱなしでしたから。

とにかく、ゆっくりしたいです。
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2012.08/30(Thu)

読書 


『モンスター』やっと 読み終えました。なかなか 忙しくて 時間かかってしまいましたが とても 面白い作品でした。
よし!日曜日 古本屋て 何冊か 買いにいこう!っと。


それにしても 今日は 暇です。
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2012.08/30(Thu)

純米酒 


飲み飽きしない純米酒、入荷しました。『てんゆうりん』このお酒 普通に 調度良いんですよね。よろしくです。

そろそろ ひやおろし の季節ですね。うちでは まだ 入れてませんが、そのうち 何種類か いれてみようと思います。


プライベートでは 前のマンションの部屋を掃除してきて 鍵を返してきました。あとは 住所変更だな。明日から二週間以内だな。
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2012.08/29(Wed)

寝る子は育つ。 


昨日 寝酒。

まだまだ 引っ越しのダメージと自転車ダメージが 残っています。

ワイン 一本で 意識を失いました(笑)

今回は新潟県『欧州ぶどう栽培研究所カーブドッチ』のセミヨン白です。

普通に 美味しかったです。



本日も 頑張ります!
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2012.08/28(Tue)

オイル 

さんま すごい。
もの凄く脂が のってます。

霜降り?

日本人は 脂が好きですな。

僕は アラフォーなので 脂 強いの食べると 次の日 ギブです。肉も キツいです。まあ いい肉を食べてないんだな(笑)
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2012.08/28(Tue)

八月 

早いですね。八月もあと わずか。なんだかんだで やはり八月は八月なりです。お盆があり 市場の休市が多く 和食系の鮮魚を扱う店は 苦しいです。売る物が仕入れられない日が多いですから。
ほんと だったら 僕も休みを取って プチ旅行に行きたかったです。しかし 引っ越し作業あり へとへとの筋肉痛。

今日も 粗大ゴミを出しに 行ってきました。

明日から 前の部屋の掃除をガッチリやりまーす。
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2012.08/27(Mon)

季節の便り 


やったー!大分から かぼす が 届きました!


さんま塩焼き!でしょ。

いいちこロックでしょ。


うーん。また 飲みすぎちゃうなあ。
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2012.08/25(Sat)

やどかり 

今、ヤドカリ状態です。アリエッティーかも。
引っ越し作業で どっちの部屋も 落ちつかない気分です。今日は 朝から 部屋の消防点検。その時間まで チャリで 新旧マンションを行ったり来たり。その次は 古いブラウン管テレビ二台を業者さんに 引き取ってもらうために 連絡待ちしながら 行ったり来たり。
自営業の 引っ越しは 忙しい!

何リットルの汗を流したか。
Tシャツを四回 変えましたよ。


とにかく 疲れました。
お金をかけない引っ越しは キツい。


明日も 引っ越し作業と 仕込みです。


つづく。
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2012.08/25(Sat)

初物 


やったあ!今年 初の新さんま塩焼き 食べました!

さんまは スタートダッシュが肝心です。

ピークの時には みんな 食べ飽きちゃうでしょ?
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2012.08/24(Fri)

ニュース 

横浜のスーパーで カタクチいわしのパックに毒を持ってると思われる河豚の幼魚が混入していたていうニュースがありました。よく調べたらクロサバ河豚らしいです。

クロサバ河豚、シロサバ河豚は 毒が無いのですが、類似したドクサバ河豚は 危険です。

プロの免許を持った調理師なら サバ河豚を鑑別するのは 簡単ですが ドクサバ河豚は ひれの違いとか トゲとかで 判断するのですが かなり 類似しています。

ですから素人調理や知ったかぶり調理は やめましょう!
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2012.08/24(Fri)

やまもり 

午後から やること 山盛りあります。

ランチ終わったら ダッシュですな。

店を営みながらの 引っ越しは キツいです。

来月は どこか 遊びにいきたいです。



つづく。
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2012.08/24(Fri)

日常 


今からランチです。

市場から全力で店に来てガンガン 魚をさばきます。

こっから 一気に お客様が 入ってきます。

段取りで 八割 決まります。



がんばりまーす!
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2012.08/23(Thu)

さんまのまんま 


新さんま 入荷しました。まだまだ 高いですけど、刺身で食べてみたら 脂は のってますね。

今日は まかない用に 買ってきたので 夜は塩焼きで 決まりです。

熱燗飲みたい!

缶ビール買ってこなきゃ!
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2012.08/23(Thu)

来月に 続く道 


月末って事で 現金があるうちに 支払い完了です。引っ越し代プラス 店の家賃、水道光熱費、通信費、年金、健康保険、住民税!

おかげさまで 外食禁止令発動中!

それにしても 健康保険料と 住民税が 高い!

勘弁してほしい!です、、、、、



『ダメでーす!』


(涙)
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2012.08/23(Thu)

働き盛り 

昨日は 同窓会で つながった友人が 店に 来てくれました。まあ みんな それぞれ いろんな仕事をしていますが、働き盛りのエリートは 酒も豪快に飲んでます。かっこいいなあ。

僕も がんばらなきゃな。

それでも 自分なりに 背伸びしないで 継続と成長できれば うれしいな。
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2012.08/22(Wed)

パクリブログ 

なんか調べたら Fc2ブログ内でパクリブログが多いらしい。そのブログって 訪問者に 100パーいました。アフィリエイトで稼ぐ目的らしいのですが、なんだかなあ。

ネットって 顔が見えないから 怖いです。

ちなみに 昔、僕が書いたフグの話も まるまる同じ文章で 他のブログに書いてあった時、びっくりしましたもん。

食べ歩きブログも 怖いです。



つづく。
【編集】 |  19:02 |  未分類  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/22(Wed)

お、お、俺のマシーン! 


ここ 五年ぐらい とほほの徒歩でした。車とバイクを廃車にして以来、スーパーエコ。

でも 買っちゃった!
中古の自転車。六千円なり。昔の高校生が乗るようなやつ。


鍵のキーホルダーはジモンさん。

自転車 撤去されないように がんばります!
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2012.08/22(Wed)

お酒 


最近、個人的な事しか 書いてなかったので、、、
たまには 日本酒を

『だっさい』入荷しました。けっこう いろいろ 入荷しているのですが 猛暑と引っ越しで やっつけられてました。


『だっさい』美味しいですよ!
今、メニューにあるのは、森の菊川、乾坤一、十四代、山男山、飛露喜、山本、ゆきの美人。

よろしくお願いしまーす。



今日は 半分 熱中症なので 引っ越し作業は休みます。買い出しだけで ギブアップですぅ。
【編集】 |  16:00 |  お酒  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/21(Tue)

頭痛い 


2日間、暑い中 チャリンコに乗ってたから 頭が痛いです。昨日 大量の水分補給したけど 危険ですね。そりゃあ 体調が悪い人は 熱中症とかに なりますね。

チャリンコって 高校の時までしか 乗ってなかったので ほんと おけつが 痛いですぅ。


えっと お盆明けても 磯つぶ 無かったのですが 本日 入荷しました。美味しく炊き上げましたあ。

よろしくお願いしまーす。
【編集】 |  17:57 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/21(Tue)

からっぽ 


ランチ、忙しかったあ。ちょいと寝不足ぎみです。昨日も 引っ越し作業でバタバタ。今日もランチ終わってから 買い出しに行って、またまた チャリンコで 小さい荷物を運びました。

それにしても からっぽの部屋です。

明日も 引っ越しがんばります!


今日は 新さんま 入荷しました。まだまだ 高いですが 以前は 仕入れ価格で 800円ぐらいしたので 買えませんでした。
もう少し 値段が下がったら ランチでも 使っていきたいです。
【編集】 |  17:09 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/21(Tue)

のりひでさん 

僕は のりひでさん(同級生)が 大好きだ。
高校時代も いろんなエピソードがあり、先週の同窓会で ひさびさに会って、昨日の飲み会で また 会えた。

ずっと のりひでさんの隣に くっついて 抱きついたり 顔をくっつけたり。
でも のりひでさん 超 嫌がってた、、、

それでもグイグイ くっついた。

マイブームは ナナ氏と のりひでさん。




つづく
【編集】 |  12:40 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/21(Tue)

ジョイフル 

昨日は 店休みました。
ちょいと 引っ越しです。そして 中古のチャリンコ買いました。朝から晩まで 小さい荷物を運びましたよ。おけつ 痛いです。その後、地元の友人と県外からの悪友、そして ちばっぷ のりひでさん(高校の同窓)と26時まで 飲みました!楽しかったっす。

カラオケ行ったから のど 痛いです。

そして 今、ランチ がんばって営業中!


やはり 同級生と 飲みは楽しい!
【編集】 |  11:56 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/19(Sun)

やっぱり 


やっぱり ナナ氏 バテバテです。

寝てばっかり。

暑いからね。
【編集】 |  19:34 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/19(Sun)

誰もいない、、、 


突然、実家に帰って来たら、おとん おかん 妹は 墓参り、兄は仕事にいっちゃった。

ナナ氏は ゴロゴロして かまってくれない。

ちゃぶ台 だして カップラーメンと麦茶。

久しぶりに チャリンコに乗ったから、おけつ が 痛いです。
【編集】 |  14:31 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/19(Sun)

すっからかん 


仕込みして 買い出しに行って、ひさびさ実家に帰ってきました。

家のまわりの町内は まったく 人が歩いてません。普段、町中で生活、仕事をしてるから、なんか 不思議な感覚です。
岩手の ばあちゃん家に来てるみたい。

今日も暑いので ナナ氏はバテバテです。
【編集】 |  13:32 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/18(Sat)

ロング 


穴子の白焼き 食べたい!!

穴子も 活締めは 高いから 自分では なかなか 食べれないです。

いつも 食べたい!食べたい!って念じているのに、、、
【編集】 |  20:47 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/18(Sat)

愛だろ?愛。 

知り合いのツイッターを見たら、素敵なのが 載ってた。
YouTubeで『I Free Hugs for korea-Japan Peace』(日本人が韓国でフリーハグをしてみた)
っていう動画。

ほんと 涙が出てきちゃった。

オリンピックでのサッカー韓国代表が掲げたボードとは ひと味 違う。

最近のネットは 他人を褒める事より、否定する事の方が多く感じられます。世知辛い世の中です。
きっと 大切な事を忘れているんだろうな。
【編集】 |  18:49 |  のんびりライフ  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/18(Sat)

むらさき 


ランチで大量に消費する刺身醤油を仕込んでいます。

まろやかで 美味しいです。
家では 普通の生醤油を使っていますが、やはり店の醤油になれているので、家の生醤油は しょっぱすぎて キツいです。



今月、20日 月曜日は ランチ、夜 休みます。
よろしくお願いします!
【編集】 |  18:28 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
2012.08/17(Fri)

貸し切り 

本日、21時より 貸し切り営業です。ですので 通常営業は 20時30分ラストに なります。
よろしくお願いします。




いやー 今日も 暑かったですね。ランチタイムに 急に雨が降ったり、、、天気の神様!やめてよね!午後に朝市いったら 帰り道も 雨。

それにしても お盆明け、魚が少なくて 大変ですぅ。スッカスカ。

あと 20日 月曜日 店 休みます。

よろしくです!
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2012.08/16(Thu)

モンスター 


本日は ランチ営業のみに なります。
よろしくお願いします。

昨日から 読み始めた本です。百田尚樹さんの『モンスター』です。
百田さんは もともと 放送作家で『探偵!ナイトスクープ』などで活躍していました。
凄く有名な作家さんですが 今まで 読んだこと無かったので 楽しみです!


今日も 暑いですね。
ビール呑んで 小説 読んだら 最高です!
【編集】 |  11:43 |  読書  | TB(0)  | CM(0) | Top↑
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