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2013.06/07(Fri)

消費税 

消費増税転嫁法が成立。
今まで メニューの値段は 税込み価格を表示しなくては いけなかったのですが 今度から 税抜き価格で表示することを容認するらしい。つまり 外税もあり!と言うことです。

結局 前回 内税にしたときも 今回 外税を容認するのも 消費税を取りやすくするためなんだよね。


はっきり言って 景気なんて 良くなってなんか無いぞい。
【編集】 |  12:17 |  独立  | Top↑
2013.06/06(Thu)

かつお 


今日は 赤身 マグロでは無く、鰹を仕入れてきました。最近 脂が乗ってきたなあ!と思っていたのですが 今日のは それほどでも 無かったです。まあ サッパリとしてるのも あり ですね。

なんか 今晩は ペヤング食べたい気分だな。
【編集】 |  17:24 |  独立  | Top↑
2013.06/05(Wed)

パペットマペット 


天然とらふぐ三キロです。相方と比較(笑)
この河豚は 男の子!白子だけで 一キロありました。体重の三分の一 が 白子! 僕で 例えると 20キロ以上が 白子?

河豚 おそるべし。
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2013.06/04(Tue)

ラッキー 


ラッキーな事に 本日も天然とらふぐ入荷しました。予約お待ちしております。白子もあります。よろしく!
【編集】 |  11:39 |  独立  | Top↑
2013.06/03(Mon)

入荷次第 


本日、とらふぐ入荷しましたが、明日の予約分で全部 使うので 今日は河豚メニューは 皮刺し、ちり 唐揚げ、白子のみです。天然物なので 明日以降は漁での水揚げ次第です。よろしくです。他のオススメは 岩牡蠣、千葉県産ハマグリ、日本海天然もずく、ノドグロ一夜干し、鮎一夜干しなどなど。鰹は週末に入れようかと思っています!よろしくお願いします。




昨日は 休みだったので 赤川次郎『マリオネットの罠』読み終えました。とっても 面白かったです。ラスト びっくり!

読みたい本がありすぎて 追いつかないですが そろそろ ランニングも 復活したいです。
【編集】 |  18:09 |  独立  | Top↑
2013.06/02(Sun)

一万円の価値 

学生時代や、勤めてた時の前半は ほんと お金がなくて 一万円って 凄い価値のある金額でした。給料が10万円ぐらいでも 幸せだったし お金を使う暇が無いから それでも 貯金できてた。それから数年たって15万円ぐらい 貰えるようになると 夢のようだった。そこから なかなか 給料は上がらなかったけど 18万、20万、25万、30万、40万と上がっていくと

逆に お金の大切さを忘れてしまう時もあり ポンポン 一万円を使うようになりました。そして また店が変わると 年齢給は考慮されるけど また一から やりなおし。

そして 独立した今はと言うと 店の事とかには お金を使えるけど 自分個人の事には まったく 使わなくなりました。

だから 自分個人にとって一万円は 今でも 凄い価値があります。

さて 小説片手にサイゼリアで ご飯食べよ(笑)
【編集】 |  18:33 |  独立  | Top↑
2013.06/02(Sun)

まずまず 


金曜日、暇だったけど 土曜日は 良かった。河豚 売り切った!!

最近 忙しい日と暇な日が読めない、、、うちみたいな 小さな三階の店は 目的客しか 来ないから 大変です。仙台は個人店がもっと 一階の物件を取れるようにしないと ますます つまんないハリボテの町になっちゃうよぉー。アーケード歩いていても 携帯屋、薬局、大手居酒屋、牛タン屋ばかり。まあ 大手も最初は個人店で、努力して 大きくなったのだろうけど。

今日は休みだけど 店で仕込み、 家の買い物して ブックオフ行って かるーく飲みたいなあ。
【編集】 |  11:45 |  独立  | Top↑
2013.06/01(Sat)

罠 


今日は 5月最後の金曜日。静かだったけど まあ 仕方ないですね。5月全体の売り上げは 普通に良かったのですが やはり 静かな日は とことん 静かです。
家で晩酌しながら本 読んでます。高校の頃 読みこんだ 赤川次郎の作品です。赤川次郎さんの作品は 学生さん向き?とか ミステリーを読み込んでる人には 物足りない?みたいなイメージがありますが これは 違うらしい。どんでん返し系 『マリオネットの罠』!!


明日はランチが休みなので じっくり読みます。
【編集】 |  00:51 |  独立  | Top↑
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