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2013.12/26(Thu)

本日 


今日もランチ爆発でした。ありがとうございます。

夜は本日 貸し切り満席ですので よろしくです。年内は30日まで。来年は市場の関係により 6日から営業します。

さてさて 本日も河豚日和ですなあ。
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2013.12/26(Thu)

やばい、、、 


クリスマス 結局 忙しかった~。想定外のフリー河豚料理で へとへと。寿命が縮む。ラストまで河豚が足りるか心配です。毎年 水槽を買うか 迷ってます。置く場所もないし、、、自分の部屋にしか置けないかも。水槽があれば 常に 自分で河豚の在庫を管理できるし、締める順番も間違えないから。

明日が一番 ビッグな貸切。頑張れ 俺。
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