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2014.12/28(Sun)

まだまだ 


うーん。まだまだ 仕込み 終わらない(笑)
とりあえず 大量の河豚皮引きと ヒレ貼り 半分ぐらい終了。あとは 牡蠣豆腐とか いろいろ。まあ のんびりやります。
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2014.12/28(Sun)

もうちょい。 


昨日 一昨日 と 年末のピークを乗り越えました。すぐ 寝付けないぐらい疲れて 朝方まで ぐずぐず して やっと 目覚めのコーヒーです。
今日は これから 店で仕込み。たまった河豚皮とヒレと突き出しをやっつける。あと 二日間 頑張れ俺!!
来年も河豚予約お待ちしております。2月に、取材していただいた雑誌がでるので ますます忙しくなりそうです。
 
 
 
 
では 良い年末を
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