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2015.01/30(Fri)

雪と河豚 ときどき 読書 


雪だけど 河豚いっぱいでましたあ。明日も河豚!

さあて 晩酌読書です。やっと『天地明察』下巻 読み終えましたあ。面白かった。理系の人はより入りやすいかな。物語は 難しくないですよ。さて つぎは 筒井康隆『旅のラゴス』!!これ ブックオフで ずっと 狙っていたのですが 断念して 新品で買いましたあ(笑)楽しみ~!

ちなみに 相方は 太宰治『ろまん燈籠』をよみながら 笑っている。ほんと 太宰が好きなのね。
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2015.01/29(Thu)

おつかれさま 


今日も 河豚様のおかげで 頑張れましたあ。

それにしても 毎日 時間が無い。

今日は 少し 本を読もう。
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2015.01/27(Tue)

ごめんよ。 

今日、今 まさに 高校の同級生が『結婚おめでとう!』って来てくれたんだけど、、、
本日 すでに 満席なのですぅぅぅ

ご、ご、ごめんよ。
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2015.01/27(Tue)

日々多忙 


最近、い、い、忙しすぎて 鼻血も 出ぇへんわ。

毎日 やる事 いっぱい。

さあ ランチ がんばりまーす。
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2015.01/25(Sun)

『明察』 


昨日 忙しくて へとへと。今日は 家でのんびり。湯船で読書。

『天地明察』上巻 やっと読み終えました。次は もちろん 下巻!!
なかなか 読書時間がとれないので ゆっくりですね。
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2015.01/23(Fri)

あれれ 


昨日 テーブル埋まって、当日予約の電話バンバンきて、お断りしたのに、本日 静かそう(笑)
金曜日なのに。

まあ こんな日もあります。河豚さばいて、仕込みをガッチリやって、暇なら さくっと帰ります。


来週の金曜日は昼間に住んでるマンションの消防点検があるから ランチ終わったらチャリをぶっ飛ばして帰らないと。消防点検 金曜日は やめて~!
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2015.01/21(Wed)

おつかれさん 


本日は 河豚予約 終わって 売り切れ終了。はあ 燃えつきた。最近 仕込みが追いつかなくて ばったばた(涙)外食するパワーも無いので 自分の店のカウンターで ビール。お客様から頂いたチップで飲みますよ。ありがたい。
明日も忙しい。起きたら市場にダッシュです。 
 
では
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2015.01/21(Wed)

滋養 


最近 自分も相方も かなーり 疲れているので、これは やはり 体に良い物を食べないと!!
 
って事でランチの小鉢としても 使える副菜丼!!
切り干し大根、きんぴら、すき昆布、おみ漬け納豆、目玉焼き。これに
あおさ汁!!
 
うーん、美味しい!!
また、ちょこちょこ副菜を仕込んでおこうかな。
今日は 河豚予約 山盛りです。ガッチリ働いて ガッチリ寝よう。
 
 
 
では
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2015.01/20(Tue)

やっと 


やっと 『天切り松』二巻 読み終えましたあ。
ほんと いろいろありまして なかなか 時間が無いっす。さあて 次は うぶかたとう『天地明察』上巻!

がっちり 働きながら すこーしずつ 読み進めたいです。
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2015.01/18(Sun)

つぶやく事がない(笑) 

なんか 最近 なんにも無い(笑) 店が忙しくても 静かでも プライベートがなかなか 忙しくて 時間が足りないっす。

うん。主婦はやはり大変だあ。利益にならない忙しさは 大変だし つまんない。やりがいは あるけどね。でも やはり お金を稼ぐのは もっと大変だ。

サラリーマン家庭でよくある話。奥さんは 旦那さんの事を『家では何もやらない。』旦那さんは『金は俺が稼いでいる。その金で家族は生活している。』と言う。


まあ 結局 足りないのは 『愛と遊び心』だ。
お互い 文句があるのは 暇なのだ。
仕事も家庭も遊び心も 本気でやれば くたくた。

暇な奴は グチが多い。
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2015.01/15(Thu)

顔 


なんかね、もう 忙しいのです。プライベートが忙しい。だから まさに 貧乏暇なし。
まあ 貧乏と言うわけでは無いが もともと 物欲が無いので 買い物は中古の文庫本ばかり。

服も買わない。


昔から俺は『すべて顔でカバー!』(笑)してきた。

最近 おっさんになってきて 顔でカバー作戦は 難しい(笑)



よし! 河豚の仕込みだあ!
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2015.01/12(Mon)

やっと 


はあ バタバタしてて なかなか 本 読めなかったっす。やっと 司馬遼太郎『梟の城』読み終えました。次は浅田次郎『天切り松 闇がたり』二巻『残侠』です。

これまた のんびり 読み進めたいですぅ。
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2015.01/08(Thu)

もろた 


お客様から 鮑 もろた。

うれしい。

さて どうやって食べようかな?

刺身 あんまり 好みじゃ無いから 蒸すか?ステーキか?しゃぶしゃぶ!!鮑とろろ やっちゃうかあー。


って事で そろそろ お家に帰りますね。
【編集】 |  23:26 |  独立  | Top↑
2015.01/08(Thu)

つぶやき。 


さあ 河豚もバッチリ準備しましたあ。そろそろ海老しんじょう 仕込みたいのですが 海老の高騰から ずーっと 仕込めてません。ブラックタイガーの値段が約二倍に上がってから うちの店では無理っす。海老と言えば、映画『フォレストガンプ』を思いだします。なんのことやら。


そう言えば 去年 自分に買った最高額の物は長靴です。たしか 4600円ぐらい(笑)そして 以前 買った中古自転車6000円(笑)をチューンアップしました。前タイヤを支えるネジが紛失してから そのまま 我慢してましたが 限界なので(笑)

ネジを取り付け、チェーンの弛みも直して 1000円なり。まだまだ 乗れるぜ!!
自転車屋さんの職人さん かっこよくて 神様みたいに直してくれました。
【編集】 |  18:25 |  独立  | Top↑
2015.01/08(Thu)

ういーっす。 


なんだか 毎日バタバタしてます。ようやく 仕事モードに体が慣れてきました。ランチやりながら メヒカリ ちょこっと仕込みました。あとは 河豚。灯油も買いにいかなきゃな。
体調がイマイチなので 仕事 遅いっす。読書もモンハンも スローテンポ。


では 後半戦 いってみよう!
【編集】 |  14:00 |  独立  | Top↑
2015.01/07(Wed)

やるよ~! 


さあて 今日も河豚日和です。予約も 入ってきてます。今期から シーズンオフでも 河豚をやりますから 年中 河豚予約 お待ちしておりまーす!!
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2015.01/05(Mon)

初仕事。 


初仕事です。って言っても 昨日も働いてましたが。本日は 店を開けようと思っていましたが あまりにも 市場に食材が無いので 、今日は仕込みして帰ります。結局 河豚はキープできましたが 他の食材は 明日以降かなあ。

ちらほら 予約頂いていますので 一月も がんばりまーす!
【編集】 |  17:24 |  独立  | Top↑
2015.01/04(Sun)

新年 


正月~。たっぷり 休んでます。とにかく のんびりと。


正月中にテレビで『樅の木は残った』特集をやってました。録画して観ましたあ。 よかったあ。仙台や船岡とか いろいろ 出てました。山本周五郎の小説『樅の木は残った』は 伊達騒動の話。

とても いい作品です。

時間のある方は読んでみてください。超おすすめですよ。
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2015.01/02(Fri)

すごいね 


山形から帰って来て仙台 到着。明日は仙台初売り。アップルストアの前には すでに 徹夜組が200人ぐらい列んでるいます。

すごーい。

ちなみに俺は 中古のガラケー(笑)
【編集】 |  00:56 |  独立  | Top↑
2015.01/02(Fri)

明けましておめでとうございます。 


八年目の冬も頑張れましたあ。本年もよろしくお願い致します。

新年も ズルをせず 自分らしく 良い状態の河豚料理を提供できるように 頑張ります。
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