09月≪ 2016年10月 ≫11月

12345678910111213141516171819202122232425262728293031
2016.10/31(Mon)

不二家 


うちの近所かな?通勤途中の 不二家さん。 秘蔵っ子をおんぶしながら 出勤。貼り紙がありました。『店主、高齢のため、、、』今月、まさに今日、閉店。
90年の老舗らしい。


まあ 自分も自営業なんでね。いろいろ考えちゃいますね。


でも 最後に買えました。 かすていら。




『先輩!美味しくいただきます。』
スポンサーサイト
【編集】 |  22:25 |  のんびりライフ  | Top↑
2016.10/26(Wed)

仕方ない 


今期 予約を頂いたので 虎河豚 仕入れました。 ほんと 高いです。河豚を扱って 18年。今までで 一番 高いです。天然とらふぐ並みの値段。

うちも 遂に 値上げします。景気最悪の中 ほんと ツラいですが よろしくお願いしまーす。
【編集】 |  11:29 |  独立  | Top↑
2016.10/25(Tue)

びっくり。 


今年 とらふぐ 超 高いです。 もう お手上げ。今期 値上げします。コースかセットの予約が入ってから仕入れます。

てっさ だけの予約は電話で確認してくださーい。単品の方が高くつくと思いますが。

いよいよ とらふぐ も 高級食材になりましたね。
【編集】 |  11:37 |  独立  | Top↑
2016.10/19(Wed)

憑神 


『新世界より』下巻 読み終えて さらに 浅田次郎『憑神』も 読みおえました。

最近 秘蔵っ子の影響で早寝 早起きになってきましたよ。
本も 読めないなあ。
【編集】 |  11:21 |  読書  | Top↑
2016.10/14(Fri)

上中下 


『新世界より』中巻 読み終えたので いよいよ 下巻!です。

二回目だけど やはり 面白いです。


今日は金曜日。


なんとか 独りでがんばりまーす!
【編集】 |  11:47 |  読書  | Top↑
2016.10/13(Thu)

母は強し 


昨日 まあまあ 忙しくて 夜の営業にも相方と秘蔵っ子 参戦!

さすがに ランチと夜 秘蔵っ子10キロoverを おぶって 働くと 肩と背中がバッキバキ。



でもね。やはり 母は強しだね。これを毎日 毎時間 こなしてる相方は 凄いな。



さて 河豚の問い合わせが 増えてきたので 来週から 河豚 仕入れます。今年も河豚 高いので コース優先で始めます。


あと 大人気のメヒカリ。今日のは小さくて 大変でした。これは 一人前 5尾 に なります。
剥き牡蠣 解禁したので 牡蠣フライ 牡蠣天ぷらも スタート!!
ランチの牡蠣フライは 秘蔵っ子と相談してから 始めます。油 危ないから~




では
【編集】 |  17:45 |  のんびりライフ  | Top↑
2016.10/11(Tue)

あっさり 


高濃度高速老化現象爆走中(笑)


もう あっさりした食べ物が 大好物な年頃。
秘蔵っ子 重いし。腰 痛いし(笑)
【編集】 |  18:16 |  のんびりライフ  | Top↑
2016.10/11(Tue)

新世界より 


『悪の教典』上下 読み終えたので 次は『新世界より』上巻!これも 以前 読んだので二回目~。




さて つぶやき。河豚の問い合わせ 増えてきたので そろそろ 仕入れようかな?と考え中。予約 ガンガン入ったら 強気で仕入れるんですけどね。去年から河豚 高くて ほんと ロス出せないから 単品は 後回し~。


あとは 最近の老化現象(笑) 一昨日 同級生と飲んだけど まあ あれだ、俺 もう 飲み放題は無理だ(笑) 次の日も再起不能(笑) 転ぶし(笑)

飲食店 やってるけど もう 一般人より 酒 飲めないわ(笑)

アルコール 五つぐらいで ちょうど いい。揚げ物も 無理~(笑)
【編集】 |  18:06 |  読書  | Top↑
2016.10/08(Sat)

悪の教典 


またまた 二回目だけど 『悪の教典』上下 読み終えましたあ。

やはり これ 面白かったです。

最近 読みたい本が ゲットできずに 苦しんでます(笑)


秘蔵っ子が もう少し 大きくなったら 文庫本もって 電車で 旅に出たいです。
【編集】 |  15:08 |  読書  | Top↑
2016.10/05(Wed)

貸し切り 


あっ 本日 貸し切り営業です。よろしくお願いします。


とらふぐ は 予約の分しか 仕入れてません。単品は もうちょいしてから。あと 今期から値上げします。



では~
【編集】 |  16:20 |  独立  | Top↑
2016.10/01(Sat)

動物園 


今日 天気が良かったので~




相方さんが仕事だったので 終わる時間に待ち合わせしてから 市場に行って、出勤前に 動物園にいきましたあ。


うちの秘蔵っ子、初 動物園!!
やはり ライオンやキリン 猿などなど ジーッと見てましたあ。


もっと いろんな所 連れていってあげたいなあ。
【編集】 |  19:56 |  のんびりライフ  | Top↑
 | BLOGTOP |