2017.12/30(Sat)

ニベア 


この時期 ニベアが必需品ですな~。若い頃は ハイター、マジックリンでも 手荒れなってしなかったのですが 最近は 手荒れが酷いです。職業病です。

立ちっぱなしで 足のむくみも ひどいわな。
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2017.12/28(Thu)

ラストスパート 


毎年の告知ですが 年末のラストは 河豚と食材の在庫に限りがあるので 席だけの予約は お断りさせていただきます。今期は 100% 県外から河豚を仕入れていますので、コースの予約をお願いいたします。当日、席が空いていてもフリーのお客様をお断りさせていただく場合もございます。

よろしくお願いしまーす。
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2017.12/27(Wed)

秘蔵っ子よ よく 見ておれ 


久しぶりに マッハで 河豚 さばいたった。


秘蔵っ子よ。父ちゃんの速さを見ておれよ。






今日は 相方さんも ワシも 休憩なし、まかない も 無い(笑)



早く終わったら 相方とプチ忘年会したい。けど 明日も忙しいので 明日も忘年会したい(笑)
【編集】 |  17:38 |  独立  | Top↑
2017.12/25(Mon)

終末のフール 


『フィッシュストーリー』読み終えました!面白かったあ。伊坂幸太郎作品の面白さのひとつは、他の作品の登場人物や事件などが リンクしているところ。凄い!


次は またまた伊坂幸太郎『終末のフール』


年内 あと 一冊 読めるかな?


まあ とにかく 体調は最悪(笑) 背中バキバキ 腰はボロボロ、右肘 ガタガタ。




秘蔵っ子くん パワーアップ感 ハンパ無いっす(笑)
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2017.12/25(Mon)

オリジナリティー 




秘蔵っ子くんのクリスマス。



さあ 思う存分 生クリームをデコレーション。

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2017.12/24(Sun)

トナリ 


はい。カップラーメンです(笑)
激辛カップラーメンがマイブーム(笑) ちなみに『マイブーム』と言う言葉を考案したのは みうらじゅんさん。

では 今回は『辛激タンメン トナリ』


辛い~! 頭の毛穴から 汗が 吹き出す~!でも 美味しい。個人的には 蒙古タンメンより ちょっとだけ 辛い気がする。



御馳走様でしたあ。
【編集】 |  12:01 |  カップラーメン  | Top↑
2017.12/23(Sat)

過労(笑) 


昨日から 僕も相方さんも 過労注意報(笑)

何もなくても 大変な時期なのに、16キロサイズの秘蔵っ子をおんぶしたり 送り迎えしたりと 二人とも ヘトヘトです(笑)

本日は予約が無くて 静かそうなので『沈黙』観ながら 店でボーッとしてます(笑) 暇~だったら 早めに帰りますよ。



ちなみに とらふぐ は たっぷり 準備してます。来週も また たっぷり仕入れますよ!年始 ふぐ予約があれば 2日からでも 開けれます。よかったらどーぞ。
【編集】 |  17:47 |  のんびりライフ  | Top↑
2017.12/22(Fri)

べんとう 


秘蔵っ子くん、今日は実家でお留守番。



相方の特製弁当も 12月バージョン!
【編集】 |  20:11 |  のんびりライフ  | Top↑
2017.12/21(Thu)

なんかうれしい 

昨日 夜の営業後 地下鉄に乗って 秘蔵っ子を迎えに行く時、まわりの5人が スマホじゃなくて 本 読んでた!なんか うれしい。いつもなら 乗客 9割がスマホいじってる(涙)

ほんと 日本と言う国は、、、、教育上 ほとんどがサラリーマンになるように教育され みんな同じように 疑問も持たずに 同じ事 しだす。



【編集】 |  18:43 |  つぶやき  | Top↑
2017.12/21(Thu)

フィッシュストーリー 


伊坂幸太郎『ゴールデンスランバー』読んだった!さすがに 面白いし、やはり 伊坂幸太郎のストーリー感が心地いい。まあ『オーデュボンの祈り』とか『魔王』『死神の精度』は 響かなかったけど(笑)まあ、好みなのでね。

次は またまた伊坂幸太郎作品(笑)『フィッシュストーリー』これは 中篇四作の作品集。この中で『フィッシュストーリー』と『ポテチ』は映画化されていたような?



今日は予約が無いので 身体を休めながら 細かい仕込みをやって 早めに帰ろかな。


【編集】 |  17:59 |  読書  | Top↑
2017.12/20(Wed)

連発 


とらふぐ 活白子 またまた 大量に出ました!

国内で食用可能な河豚は22種類(生息地域により不可食な個体もあり)の最高の河豚が とらふぐ。

その とらふぐの白子ぉぉ。
売り切れ次第終了です。

よかったらどーぞ。
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2017.12/19(Tue)

キラキラ 


今年も 綺麗です。


超!寒いけど(笑)
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2017.12/16(Sat)

とらふぐ白子 



とらふぐの白子でました。

生、焼き、揚げ出し お好みで どーぞ!
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2017.12/16(Sat)

秘蔵っ子ごしの読書 


ラストオーダーと同時に 地下鉄で実家に。
秘蔵っ子をみててもらってた。

さすがに繁忙期は これが 身体に堪える(笑)
でも 迎えにいって 秘蔵っ子の笑顔に癒される。
今以上に苦しい時は 過去にも 何度もあった。

俺は 父親2年生。まだまだ ヒヨッコだなあ。

それでも だっこで寝てる間に 読書(笑) これも 貴重な時間です。


【編集】 |  11:54 |  独立  | Top↑
2017.12/14(Thu)

お手伝い 


店の灯油を買いにいきます!



秘蔵っ子くん お手伝い。


ありがとね。


父ちゃん 助かるよ。
【編集】 |  18:08 |  のんびりライフ  | Top↑
2017.12/14(Thu)

ゴールデンスランバー 


相方さんに借りてた遠藤周作『沈黙』読み終えた。そのうち、DVDを借りて 映像で観たいです。


さて 次は 伊坂幸太郎『ゴールデンスランバー』
これは 映像は数年前に観てたのですが 原作は初。最近 伊坂幸太郎ワールドが まあまあ お気に入りかな。仕事が忙しい時、この テンポが心地よいです。素直に読みやすくて面白い!





【編集】 |  16:51 |  読書  | Top↑
2017.12/13(Wed)

とらふぐ 


本日も バリバリのとらふぐ 入荷しました!


今季は 税別5000円のコースが 人気あります。
河豚デビューには 手頃な価格だと思っています。単品でも ハーフてっさ1500円 ご用意してますので よかったらどーぞ。
【編集】 |  18:58 |  独立  | Top↑
2017.12/12(Tue)

爆発 


この悪天候の中 ランチ 爆発。仕込み 油断してたので 大爆発。

小鉢の切り干し大根 大量に仕込みました。乾物も最近 高いから 大変です。






さて 今 読んでいる『沈黙』の中で 気になった文章。「なんという無邪気な年寄りだろう。子供のような論理で自分を言い負かせると思っている。しかし彼は子供のように単純な役人が、言い負かされると単純に激怒することを忘れていた。」



【編集】 |  18:47 |  お料理  | Top↑
2017.12/11(Mon)

親バカ、バカ親日記! 


秘蔵っ子ぉぉ!



凄い!『母たんの顔』



天才!か?は 興味無いけど 二歳で これは イケてる!!


あとは どう栄養を与えるかで どんな花が咲くか?楽しみです。
【編集】 |  21:53 |  のんびりライフ  | Top↑
2017.12/11(Mon)

血が逆流し沸騰してくる。 

雇われ時代から、この時期 河豚を扱う人は 忙し過ぎて イライラするし攻撃的になる。これは バリバリ、ガンガン河豚をやった人間にしか わからないかも知れない。河豚を扱える、替わりの人間が少ないからだ。
この時期、ホールのアホ社員には特にイラっとする(笑)
この時期 僕は外部の人間と関わる事を避けます。他人と関わりが増えると トラブルに巻き込まれる確率が上がるから、会話、約束、物の貸し借りもしない。

とにかく 仕事以外のストレスやイライラを排除していく。




それでも やはり イライラする。

【編集】 |  17:37 |  つぶやき  | Top↑
2017.12/10(Sun)

沈黙 


伊坂幸太郎『ラッシュライフ』読了。いくつもの場面が交錯するいわゆるタランティーノの『レザボワドッグス』『パルプフィクション』みたいな作品。個人的に映画はタランティーノ、ガイリッチー、ロバートロドリゲス作品、が高校生ぐらいから今でも ずっと好きなので 交錯系は 鉄板です(笑)

そして『ラッシュライフ』は ほんと面白い! これ おすすめ!


で 次は 遠藤周作『沈黙』です。有名すぎて あれですが 近年 映画化されて 話題になりました。

これは じっくり 読み進めたいっす。

そして今 狙っているのが坂口安吾 作品です。読みたい時間と タイミングが合えば 即ゲットしたいです。


【編集】 |  22:09 |  読書  | Top↑
2017.12/09(Sat)

鯨 


良い鯨のウネスがあったので 仕入れましたあ。


一日かけて ベーコンにします!




よかったらどーぞ。
【編集】 |  17:33 |  お料理  | Top↑
2017.12/09(Sat)

IPPUDO from 香港 


セブン限定『一風堂』香港 スパイシー海老豚骨



海老の香りが濃厚!!


御馳走様でした!!
【編集】 |  14:52 |  カップラーメン  | Top↑
2017.12/08(Fri)

相方日記 


『色即ぜねれいしょん』を以前 読んでいた時、相方さんが突然『色即是空?』って言ってきた。


僕は 『えっわからない』


すると 小説の中に『色即是空』がでてきた。般若心経をマスターしてる相方にとっては 当たり前の事らしい。


そして 昨日 折り紙を折りながら こういう風に折って ここを切ると何ができる?と 問題を出してきました。



考えても わからん。



『ギブ!』






ジジャーン





クリスマスの 星の形ができました。




相方、、、あなた けっこう 凄いな。




では 僕が質問『どっこいしょ』の語源は何?



相方『六根清浄!』


瞬殺(笑)







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2017.12/08(Fri)

相方さん出勤情報 


僕しか居ないと がっかりするお客様もいると 思いますので 相方情報。

8 9 15 18 20 28日は いまんとこ 相方さん出勤予定。


あとは 随時 更新します。よろしくお願いします。
【編集】 |  11:04 |  独立  | Top↑
2017.12/07(Thu)

ツルッと 


最近 疲れすぎて 夜 あんまり 食べれなくなってきた。歳だな(笑) そんな時は 蕎麦が旨いねえ。



そして 今日のランチ 秘蔵っ子 覚醒 大暴れ(笑)

うちの 暴れるくん、最近 レベルが一気に 10段階ぐらい 上がったような気がする(笑)

もう ほんと すげえ。誰に似たんだか(笑)


早く 保育園 決まるといいな。

保育園が決まるのが先か?俺が倒れるのが先か?
【編集】 |  15:34 |  のんびりライフ  | Top↑
2017.12/06(Wed)

河豚日和 


寒くなってきて まさに 河豚日和ですね。


本日もバリバリのキロUP虎ふぐ 仕入れましたあ。年末にかけて ガンガン仕入れますが 予約で売り切れる場合があります。あとは 15日以降は 食材が年末価格に値上がりしていき、河豚料理中心になりますので、席だけの予約はお断りさせていただきます。河豚コース5000円~より 承ります。

よろしくお願いします。
【編集】 |  18:53 |  独立  | Top↑
2017.12/06(Wed)

ラッシュライフ 


羽田圭介『御不浄バトル』読み終えました。

次は 伊坂幸太郎『ラッシュライフ』

本の在庫が無くなってきました。ブックオフにいっても なかなか 買えそうなのがないです。基本 108円狙いなので(笑)



仕事も忙しいので 修行のように働いて 修行のように本を読んで 癒しを求めて 秘蔵っ子と遊んでいます。
【編集】 |  11:53 |  読書  | Top↑
2017.12/05(Tue)

御不浄バトル 


伊坂幸太郎『死神の精度』読み終えましたあ。


次は羽田圭介『御不浄バトル』です。羽田圭介さんは『スクラップ アンド ビルド』で芥川賞を受賞しましたね。『火花』と比較されて 話題でしたあ。
羽田圭介作品は 初なので どうでしょうかあ?楽しみです。



12月の予約も ガンガン入ってきてますぅ。個人的に 最近 体調がすぐれないので しんどいです(笑)できるだけ 予約をお願いいたします。当日ですと 独り営業なので 即死亡します(笑)
【編集】 |  18:02 |  読書  | Top↑
2017.12/04(Mon)

ページェント 


日曜日、仕込みの帰り道、ウェスティン前の ミニページェント!

綺麗だなあ。本家も良いけど ここも 人がごちゃごちゃしてなくて 穴場です。
【編集】 |  13:16 |  のんびりライフ  | Top↑
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