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2018.04/06(Fri)

とらふぐ到着。 


間に合った!今日 とらふぐの在庫少なかったから 焦った(笑い) マッハでさばいて 水分抜いてます。今期は夏も河豚料理をやる予定です。たぶん。
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2018.04/06(Fri)

海底を歩く魚 


まだまだ とらふぐメインですが 美味しそうな活〆ほうぼう仕入れました。
上品な白身で美味しい魚ですよ!
5月はクロダイとしゃこ海老あたりかな?
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