FC2ブログ

09月≪ 2020年10月 ≫11月

12345678910111213141516171819202122232425262728293031
2010.01/27(Wed)

ポン酢の話。 

うちのポン酢は パンチが効いてる!ちょっと 濃いなー!って いうお客様も いれば、 このくらい 濃いめのポン酢が 好きな お客様もいますね。

まず 東北の食文化では あまり ポン酢に なれていない事もありますね。河豚鍋の場合は
濃いなーって思う人は 鍋の だし で 割りポン に してください。

薄いと 思う人は ポン酢の追加できますよ。

僕の場合、三回ぐらい ポン酢 足します。あと 韓国一味をがっちり 入れますよー!

まあ 好みなんですけどね。




つづく。
スポンサーサイト



【編集】 |  13:40 |  お料理  | TB(0)  | CM(0) | Top↑

コメントを投稿する

URL
コメント
パスワード  編集・削除するのに必要
非公開  管理者だけにコメントを表示
 

この記事のトラックバックURL

この記事へのトラックバック


 | BLOGTOP |