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2010.02/20(Sat)

酒場の音。 

20100220091602
僕の場合、最初から独立を目指して 飲食店で働き始めましたが 、その間 いろいろな 妄想する時間がたっぷりと あるわけで、
まだまだ 修業中でありながら「もし 店を持ったらこうしたい!」とか 上司に対して「あいつは わかってない!」とか 「屋号は どうする?」とか 考えるのが楽しかったりします。
その中で 何気に 思うのが「もし独立して自分の店を持ったら、音は?どうする?」です。
自分の趣味だと ギターがカッコイイのが 好きなのですが 合わないし。とか
ジャズ? 三味線?洋楽?

いろいろ考えながら 他の店は?どんな音を流してる?って気になります。
もちろん BGMによって
売上や回転に影響があるのもわかっています。



以前 仙台駅前に 超、超繁盛和食店があり そこは
音楽を一切かけてないのです。内装もシンプルな白木で、中高年サラリーマンの会話と活気だけで 凜 としてました。
「カッコイイ!」
そこは まさに 「サラリーマンの聖地。」
メディアにも一切 載らない名店。
「カッコイイ」




いつか そんな カッコイイ「瓶ビールだけの無音の店」を やってみたいものです。



頑張れ!俺!
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