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2011.01/24(Mon)

暇な日は皮ひき。 


ひぇー 暇だあー!

そんな時は 河豚の皮引き。
一応、河豚免許を取るとき 1番 難しいとされてます。河豚には たくさん トゲが ありますので それを 包丁で とりまーす。

関西では 柳包丁で 関東は出刃包丁 を 使います。

ちなみに 既製品の皮を買うと トゲ が けっこう残ってる商品もあるので 要チェックですよ。




それにしても 退屈です。
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