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2011.10/27(Thu)

あん肝。 


今日は あん肝 仕込みましたあ。

血管、筋 薄皮を掃除して 塩と酒で臭みを抜いて蒸しましたあー。

これ 美味しいですよ!
既製品の缶詰とは 別物ですぅ!日本酒に バッチリ。
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