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2011.10/31(Mon)

もうひとつの土曜日。の晩酌 


土曜日の晩酌。明日は日曜日で休みの場合。

刺し身を食べないといけない。残しても月曜日のランチには使わないからさあ。
いつもは ちょいちょいと 適当にひいて酒のアテにするのですが、、、、

相方さんからクレームがありました。たまには お客様に提供するような刺し身に してほしい!らしい。


そうだよね。いつもは 大葉びりびり破いて 鮪とか ボン、ボンて置くだけだから。



たまには、普通にキレイに刺し身を引くことにしよう。
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