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2012.10/25(Thu)

手仕事 


今日はランチ忙しかった。忙しいと言っても 雇われ時代の大型店とは 比べるほどでは 無いですが、、、僕がこの仕事を始めたころ(約二十年前)は ほんと 景気が良くて 飲食店は どこも 満席。普通に待ち時間が有ったし たいして 美味しくない店も ガンガン 売っていた。あの頃の経営者は 金持ちばかりだった。うらやましい。

さて ランチをガンガンこなしながら メヒカリ 開いて 一夜干し 作成中です!

よろしくです。
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