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2013.03/31(Sun)

フナベタ 

昨日、飲食店さんで飲んでまして 新潟の魚『フナベタ』の話になりました。以前 新潟の寿司屋さんの説明では 『カレイ』と書いていました。が、、よくよく調べると『カンゾウヒラメ』という小さいヒラメで、カレイと呼ばれてるらしいです。


いやいや 勉強になりましたあ。
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