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2013.05/15(Wed)

水曜日は卵の日? 


仙台のオーケーストアでは 水曜日は『卵の日』 卵が安い!飲食店の人で知らない人はいないんじゃないかな。鶏肉も安い! 業者を使って仕入れるのも 悪くないが 自分で市場に行くのは 楽しい。値段の感覚も違ってくる。まあ 大きい店舗や会社は なかなか 出来ないところも ありますが。あとは 食材を見ておすすめメニューも決まってくるし。

昨日、けっこう 天然とらふぐ が 出たので 本日も仕入れてきました。

天然は 旨いです!
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