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2007.09/23(Sun)

記念日? 

この店が生まれて、満二ヶ月たちました!『えっ まだ 二ヶ月?』って 正直 思います。
自分の生活で 起きている時間の ほぼ すべてを 店で過ごしているので。
長く店を 経営している方って ほんと すごい と 思います。
独立だけでは無く、サラリーマン、結婚生活、趣味、習い事などなど
どんな分野でも 継続する事って ほんと大変で、人生って生きてるだけで修行なんですね。

さて 昨日、土曜日の 予約での お造り盛り。

070922_175837.jpg

予約時点でお造り盛りの注文をいただいていたので、
自腹で鮑をいれちゃいました。
やっぱり お客様に喜んでいただきたいんです。
もう少し、写真が 上手く撮れたらなあ!って いつも 思っているんですが。残念です。

さて 試飲です。今回は オッペケぺーに ならないように ちょっとだけ(笑) いつも 試飲が 本気飲みになり 相方に怒られてます


070922_215702.jpg

これ くどき上手 の 古代米仕込みです。
ロゼみたいですね。なんか 甘いです。
初めて飲みました!
そして
また 飲みました!
帰りに相方に ばれないように また 飲みました。

そして 営業終了後
満二ヶ月を祝って飲みです。(理由が必要なんです。笑)



070923_004300.jpg

相方は早く 食べたいみたいですが、僕は『ブログに載せるから ちょっと待って!  待て!ハウス!』とペット扱いです!

さて 今日も 頑張ります!
暇だったら オッペケぺーに なります!
 
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【編集】 |  08:15 |  独立  | TB(0)  | CM(6) | Top↑
  こんにちは。

 面白いお造りの盛り付けですね。@@
周囲は同心円って言うか、放射状で、中央部は
山水になっている。

 和洋折衷の造園技術みたいで惹きつけられます。
これは覚えておきましょう。 φ(..;) メモメモ

 今週から少し忙しくなるので、今度行けるのは10月に
入ってからになりそうです。また、よろしくお願いします。

 追伸
 勝手ながら、あべっちさんと、あい小屋さんのブログに
リンクさせて頂きました。


サエモン | 2007.09.23(日) 14:44 | URL | コメント編集
●昨日はありがとうございました。
お料理どれも美味しかったです。
お造りのアワビ、コリコリしてウマーでした。
ご馳走様ですw

なめろうも作って頂いて大満足♪
次々出てくる多彩なお料理にお腹もいっぱいになりました。

美味しい肴と美味しいお酒で幸せな時間を過ごすことができました。
本当にありがとうございました。

今度はふぐ尽くしも頂いてみたいなぁ。
またお邪魔させていただきまーす。
miko | 2007.09.23(日) 16:55 | URL | コメント編集
満2ヶ月、おめでとうございます!
そして先日はご馳走様でした。
お造りも出汁巻きも焼き物もぜーんぶ美味しかったです♪
また「かくし酒」楽しみに伺いますね(^^)
takako | 2007.09.24(月) 10:21 | URL | コメント編集
mikoさんへ
いえいえ こちらこそ ありがとうございます。
僕らも 楽しい時間でした。
アイス おいしいです。
相方と半分こ して 少しずつ
食べてます。
ありがとう ごぜえやす。
あべっち | 2007.09.24(月) 13:51 | URL | コメント編集
サエモンさんへ

お造りは けっこう あんな感じで盛り付けしたりします。
いろんな パターンがあるのですが
僕は あんまり 基本を気にしないほうです。
ノリでけっこう 遊んでます。

いつでも お待ちしております。
リンク大歓迎です。
ありがとうございます。

僕も 貼っちゃいました。よろしくおねがいしまーす!
あべっち | 2007.09.24(月) 13:56 | URL | コメント編集
takakoさんへ

いつも ありがとうございます。
めざせ 三ヶ月です。

また お酒 入れ替えますので
よろしくおねがいします。
あべっち | 2007.09.24(月) 13:58 | URL | コメント編集

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