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2014.06/21(Sat)

美味しい!! 


以前から 知っていたけど『蒸しホヤ』美味しい!


これは やみつき に なりますな。味が凝縮してて 歯ごたえ バッチリ!!



昔 勤めてた時 よく ホヤを塩漬けにしてから 蒸して スモークかけてから オイルに浸けて『ホヤの燻製』を仕込んでいたけど、シンプルな蒸してホヤ 美味い~!!





日本人に生まれてヨカッタア。
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