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2019.07/18(Thu)

晩酌用 

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晩酌用に イワシの刺身

白ネギ、スリムネギ、茗荷、生姜

キンキンに冷やして。

イワシは刺身にする場合 包丁でおろすよりも
手開きの方が骨が身に残りません。
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タグ : イワシの手開き

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