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2009.11/08(Sun)

やっぱり うまい。 

やっぱり うまい! と 思う!
そう とらふぐ さま。
昔は あまり 食べられなかったから、記憶の片隅にしか なかった 味。
今は 流通や 養殖技術、料理人の技術向上で 東北でも 質の良い ふぐ が 安値で食べられるようになりました!
でも まだまだ 世間では 知られてないようですが。
てっさ  てっちり
はい これは うちの 店での てっさ2人前、てっちり2人前です。

よろしくですぅ。

たまには ふぐ いかがですか?

一年中食べる食材では無いので この時期に!

つづく。
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