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2019.06/22(Sat)

順調 

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カナガシラ一夜干し

順調に育ってます

身 ぷりっぷり

タグ : カナガシラ

【編集】 |  17:24 |  魚 河豚  | Top↑
2019.06/21(Fri)

金頭(カナガシラ) 

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ホウボウに似てるけど カナガシラ

個人的にメヒカリと同じく大好きな魚です 笑

ホウボウより 小さめですが 味は抜群に旨い

今日は箱買いしました

そしてカナガシラの頭を割り背開きにするという暴挙にでました 笑

カナガシラの頭は硬い 無理な事ではないけど
鎧みたいな頭

天然とらふぐの特大に匹敵する

上品な白身をたて塩に漬けて 一夜干しにします

そんなに小さく無いから 食べ頃サイズです

良かっらどーぞ
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タグ : カナガシラ

【編集】 |  18:55 |  魚 河豚  | Top↑
2019.06/21(Fri)

白身 

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最近 いろいろ白身魚を入れてます

スズキ、カワハギ、コチとか 

本日は マコガレイ!

これは 美味しい!ですよ
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タグ : 真子カレイ

【編集】 |  16:41 |  魚 河豚  | Top↑
2019.06/18(Tue)

我が子ながらかわいい! 

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保育園の帰り どこに寄っても

アイスコーナー 笑

登るから 笑 
【編集】 |  20:26 |  秘蔵っ子  | Top↑
2019.06/17(Mon)

今日もウマズラハギ 

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土日の雨で魚 少ない 高いし💧

とりあえず ウマズラは仕入れました。

明日は勘八か平政あたり 鰹は高そう

タグ : カワハギ

【編集】 |  19:01 |  魚 河豚  | Top↑
2019.06/17(Mon)

日常 

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嵐みたいな天候

ちょっと前に 店で 突きだし だった沢ガニ 笑
食材として買ったけど 生き延びた神Seven 笑
正式には 6匹
もし つがいになったら 仲間外れはかわいそうでしょ?
オス メス わかんないけど 笑
突きだしと同時にペットとしてブログに載せると
お客様が ひくので(笑) 出しきってからの投稿
 笑 
すくすくと育ってます 金魚の『もれよん』がお星様になってから 水槽が空になってた
相方に内緒の構想では 鰻か?すっぽん?河豚?
狙いだったけど 海水なら 水槽のサイズアップ、クーラーやら濾過装置など 本格的になってしまうし なんなら 店に欲しい
それで 黒い出目金 欲しかったけど 結局 市場で 仕入れた沢ガニ 笑

秘蔵っ子の前では 揚げた沢ガニを食べなかったけど 笑 シュールすぎるでしょ?
鰻を買ってたら 沢ガニくん エサだから 笑


さて 嵐の日曜日 絡んでくる秘蔵っ子くんの敵役を演じながら バタバタしながらの休日

風呂に文庫本 落としたけど まあ 読めた

子供の頃 山に落ちてたエロ本のように パリパリに開けない文庫本と戦いは続く  

ちなみに 沢ガニくんの エサは 晩酌用の

カニかま 
【編集】 |  01:39 |  のんびりライフ  | Top↑
2019.06/15(Sat)

鰹 

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 好きだわ

2月ぐらいの九州あたりで水揚げされる巨大初から始まるけど 
俺的には 今ぐらいのが 一番好き

秋の戻りは旨いけど 脂が多すぎてね。

 

タグ :

【編集】 |  16:32 |  魚 河豚  | Top↑
2019.06/15(Sat)

ウマヅラ 

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カワハギくん 

本カワハギって キングだな。なかなか無い
ほぼ ウマヅラ

でも 肝がデカイから 肝合え

旨い~

また仕入れよう
【編集】 |  07:50 |  魚 河豚  | Top↑
2019.06/14(Fri)

平政 

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暑い

そんな季節は 夏の魚

ひらまさ

脂がしつこくない

旨い

【編集】 |  11:34 |  魚 河豚  | Top↑
2019.06/13(Thu)

汗だく 

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角田光代『キッドナップツアー』読了
夏休みに 父親が自分の娘を誘拐して 電車でキャンプに行ったりする話 

次は司馬遼太郎『項羽と劉邦』上巻
楽しみ~

さて今日はハプニングの連続 笑
秘蔵っ子くん 保育園で歯科検診の後 早あがりして区役所での三歳児検診の予定でした ランチも休んだし 相方さんも仕事を休んでた

保育園近くで待機してたら 保育園から電話
熱が高い 💧
すぐ迎えに行って病院

そのあと おしっこ だけ 区役所に出しに行ってきました。

父ちゃんチャリ🚲で汗だく 母ちゃん徒歩で汗だく 秘蔵っ子 熱で汗だく 笑


熱 下がりますように。
【編集】 |  17:55 |  読書  | Top↑
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